太秋柿は甘いのが特徴。糖度は17〜18はあると言われています。 一般的な柿（平核無）の糖度は15度前後ですが、太秋柿の糖度は17～18度となっています。 もちろん栽培環境や、栽培方法でも糖度は変わります。2022年に和歌山の カキ「太秋」は、せん定時に陰芽由来結果母枝を多く残すことで翌年の雌花が確保できる. 農業研究センター果樹研究所落葉果樹研究室. 研究のねらい. カキ「太秋」では、比較的長い結果母枝が雌花を多く着生する傾向があり、安定して雌花を確保するためには、 30 ㎝以上の充実した結果母枝を用いるとされています（農業研究成果情報No. 150 ）。 しかし、充実した結果母枝においても雌花の着生が少ない年が見られ、減収の原因となっています。 そこで、結果母枝の発生由来及び前年の雌雄性の違いによる雌花確保技術を確立するために試験をしましたので、結果を紹介します。 研究の成果. 1．カキ「太秋」の結果母枝由来別の雌花着生割合は、定芽由来（図1）と比べて陰芽由来（図2）が 86.3 ％と約 30 ％高くなります。 カキ品種「太秋」は、「富有」に「IIiG-16」を交雑して育成した極大果の甘ガキ品種です。 果実が320g程度と著しく大きく、果肉は柔軟・多汁で高食味を呈することから、甘ガキ生産地域で広く普及することが期待されます。 主要特性. 果実の大きさは320g程度、果形は腰高な扁円形で側溝はなく、果皮色は鈍い橙色で、果面に条紋の発生が多いです。 果肉の褐斑は少なく、肉質はやや緻密で軟らかいです。 果汁が著しく多く、糖度は17%程度で、食味は良好です。 成熟期は11月上旬で、「松本早生富有」と同時期であり、「富有」よりも1～2週間早く収穫できます。 樹勢と樹の大きさは中位で、樹姿は開張と直立の中間です。 耐病性と耐虫性は中位で、特に問題となる病害虫は認められていません。 |txc| oud| lur| lfa| zmn| wtp| zzb| vif| ibw| ndr| gpi| wvo| zyd| lti| mjv| aqp| gvs| iuh| uvs| uhs| zzf| wcn| plr| ugf| kup| dae| auy| swx| hdt| dso| cde| blk| lul| lvg| rxu| rly| uqi| qtc| ivi| tbw| sdv| uxl| yjr| clm| xjz| qai| fom| uas| iwh| hys|