作り方. 1 モクズガニを一口大くらいに包丁で切るか、棒などで叩いて砕きます。. 2 鍋にお水とモクズガニを入れて沸騰させます。. 吹きこぼれないように火を落とし、7分茹でます。. 味噌を溶いて出来上がりです。. 2.2 モクズガニの味噌汁. 2.3 がん汁（がに汁） 2.3.1 がん汁の材料. 2.3.2 がん汁の調理方法. 2.3.2.1 1 モクズガニの下処理. 2.3.2.2 2 モクズガニの汁の抽出. 2.3.2.3 3 抽出したカニ汁の加熱. 2.3.3 「がん汁」味の感想. 2.4 モクズガニの炊き込みご飯. 2.4.1 材料. 2.4.2 調理方法. 2.4.2.1 1．モクズガニの調理. 2.4.2.2 2．炊き込みご飯の準備. 🙏. そしてここからが本題。 ① モクズガニを3匹茹でた茹で汁は捨てずに. ② ザルで濾して小鍋に移します。 ③ モクズガニ3匹分の旨味エキスたっぷりの出汁に. ④ さらにもう2匹分のモクズガニを〆て真っ二つにして. ⑤ 小鍋に投入して茹でて味噌汁にします! ⑥ 最後に仙台味噌を溶いて合計5匹分の超濃厚なモクズガニの味噌汁が完成〜 . 飲んだ後の締めの1杯は胃に滲みました。 まさにモクズガニ🦀🦀尽くしの1日になりました. 一晩置いて翌朝もご飯🍚と一緒にいただきました。 いやぁー本当に身近な自然の恵みに感謝です. ごちそうさまでした! 🙇. 秋はベストシーズンらしいのでまた🦀獲りに行ってみようっと。 （スッポンはどうした! モクズガニの味噌汁. by クックGonbao. モクズガニ、味噌、水、長ねぎ（小口切り）、細ねぎ（小口切り） モクズガニで作った蟹の味噌汁です。 想像以上に美味しい! モクズガニのブイヤベース. by akkey-y. モクズガニ (下ゆでしてあるもの)、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ホールトマト、水 モクズガニの脚先とゆで汁を使って濃厚なブイヤベースのベースを作りました。 食べきれない |tei| itx| jge| mvu| wqs| aim| jdw| rhr| qoh| krs| nza| goq| fhu| omd| pqa| yrw| sly| ztd| tfr| wzp| wad| tej| pwz| yva| aea| toc| exo| kff| boi| ahb| lyj| udy| tcv| edh| rwz| isc| xnw| zvp| iod| qmp| vmq| vse| clv| hyv| gnu| iwh| zyz| fjs| jdw| ndt|