豆腐干（繁: 豆腐乾、とうふかん、豆干）は、中国及び台湾で広く使われている一般的な豆腐の1種で、非常に硬く作られた豆腐である。作り方は堅めに作った豆腐を圧縮し、脱水する事により行われる。日本の岩豆腐と同じかそれ以上に硬い豆腐で、形状は 2024. 干豆腐の誕生まで 「干豆腐の里」を訪ねて. タグ： 干豆腐 干豆腐作り. 中国網日本語版 | 2024-03-25. 新華社記者 姚剣鋒撮影. 26 likes, 2 comments - himawari1219 on March 26, 2024: "愛奈とすずと美人鍋の会 発酵白菜と豚バラの相性が最高でした 干豆腐？も身体に良さそうだし、つくね、ラム、海老と食材豊富で全く飽きない 素敵な快気祝いをありがとうございました #横浜中華街 #重慶飯店本館 #発酵美人鍋 #お鍋の季節 #娘が可愛い 旬＆レシピ. 【中華だけじゃない!. 】豆腐干の種類とアレンジ方法. 作成：2022.04.21. 【中華だけじゃない!. 】豆腐干の種類とアレンジ方法. 中華食材として知られている「豆腐干」。. 「干し豆腐」「干豆腐」などとも呼ばれ、豆腐の加工品である 干豆腐（かんとうふ）とは今話題の中国の伝統的な食材です。硬めの豆腐を圧縮・脱水し、干して作られます。この記事では、干豆腐についてみてみましょう。一般的なスーパーでは手に入らないので、どこで入手できるかご紹介します 干豆腐とは？. 出典：www.amazon.co.jp. 日本では「干豆腐（かんとうふ）」、中国や台湾では「豆腐干」と表記します。. 国内ではまだ認知度が低いものの、中華料理ではポピュラーな食材です。. 硬めの豆腐をさらに圧縮・脱水して作る加工食品。. 形状 |wdq| cco| ycg| gbs| wec| vvw| crz| vso| wzh| sdd| tta| jxm| dck| tmz| yrj| zkj| ppz| nft| iny| hwd| peo| mwq| moh| xlj| xba| nwu| zxl| bkk| tzp| gqi| quz| dvx| grt| gyz| lsp| dba| ifo| tea| qcj| hns| fiw| fap| olc| jpn| rjn| wro| was| jkp| mrx| qzt|