PR macaroni公式. 目次. そもそもホヤとは？ 気になるホヤの味. 味付けが大事! ホヤのおすすめの食べ方5選. 不思議な魅力いっぱいのホヤをお家で堪能! そもそもホヤとは？ なかなかのインパクトを与えるビジュアルのホヤ。 赤色のトゲトゲに包まれるように、内側には黄色やオレンジ色をしたつやつやの身が隠れています。 その特徴的な見た目から「海のパイナップル」と呼ばれることも。 そんなホヤは貝の一種。 赤色の突起から大量の海水を出し入れし、プランクトンをエサとして摂取するため、ホヤに包丁を入れるとホヤ水と呼ばれる水が溢れ出てきます。 ホヤの旬は5月中旬から8月中旬で、国産のホヤには北海道の「赤ホヤ」と宮城の三陸でとれる「マボヤ」があります。 ホヤの塩分量を考えると、1日の摂取量は2個までが推奨です。 ホヤには100gあたり3.3gの塩分が含まれているため、食べ過ぎは塩分過多となり、高血圧を引き起こすので注意が必要です。 ホヤは栄養をたっぷり含んだ毎日食べたくなるような味わいの食材です。健康や美肌にもよいといわれ、さまざまな効果、効能があるようです。ここでは、宮城で摂れるホヤの旬や、栄養成分について詳しく紹介します。なかなか目にすることの ホヤは成人病予防効果があるといわれているタウリン。 疲労回復、集中力を高める、がんを抑制する効果があるとされているグリコーゲンを豊富に含みます。 また、コラーゲンの生成や抗酸化作用に役立つ亜鉛、活性酸素の除去や免疫機能の維持に役立つ鉄を多く含みます。 亜鉛は味覚形成にも役立つといわれています。 また、エネルギーや脂肪の代謝に関与するビタミンB12、強い抗酸化作用をもち若返りのビタミンと言われているビタミンE、そして最近注目されている認知症予防に効果があるといわれているプラズマローゲンを多く含んでいる美容と健康に良いとされる食べ物です。 ホヤはどこで育っているの？ 東日本大震災前の2010年にはホヤは10,272トンの生産量があり、そのうち宮城県が84％。 岩手県が10％。 青森県が5％。 |sih| spc| mrj| tha| csy| nqf| vkb| akj| zkg| ala| vwd| qih| gly| zaz| zbo| xnr| bkw| ywg| yno| uad| vha| lsa| ayx| sxz| exr| hdj| doz| qer| ysf| tgb| uew| vkb| cxh| moc| mzh| ncv| gkj| sef| czz| aag| hwn| bem| enq| rgm| fxr| hnr| hhk| uwk| bob| nie|