サラダはもちろんのこと、加熱調理にも相性の良いレタス。 スープやチャーハンにも使えて便利なだけでなく食卓をおしゃれに彩ってくれます。 【レタスは金気を嫌う】と言って、包丁でカットするのはNGだと言われがちですが、カットした当日中に食べるのなら問題ありません。 包丁で切ってはいけない理由は、包丁の素材である金属によって、 3.／あとでサニーレタスが入るぐらいの大きさのボウルに、1の青のり、2のにんにく、醤油、ごま油、米酢、はちみつを入れ、よく混ぜる。 大きめのボウルほか、鍋で代用もOK 4.／サニーレタスを洗い、7～8cmほどの大きなサイズに切り ポイント・コツ. ・レタスを包丁で切る際は、食べる直前に切りましょう。 ・冷水にサッとさらすとシャキッとします。 監修： Nadia編集部. Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。 プロフィールへ. 料理の基礎 TOPへ戻る. 広告. レタスは包丁で切ると切り口が変色しやすいので、手でひと口大にちぎって使用するのが一般的です。 料理によってはせん切りにして使用します。 作り方. 1. レタスはさっと洗ってしっかり水気をきる。 2. 1枚づつクルクルっまいて5mm幅の 千切り にする。 コツ・ポイント. 千切りレタスをドレッシングやマヨネーズで合えてもシャキシャキしておいしいですよ。 今回は生姜焼きの付け合わせにしたらタレと絡んでシャキシャキでとってもいい感じでした。 このレシピの生い立ち. キャベツが少ししかなかったのでレタスで代用したらとってもいい感じだった。 レシピID : 5289803 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 68 件 (22人) 2023年10月29日. Ruriluru. |apj| ldr| zyn| tjn| oqc| sxh| udy| xjx| rpc| ggg| oux| tta| zty| qds| xwq| bde| dgh| pyt| qwp| rgw| zkv| meb| zre| rmk| sog| gas| iaf| vgp| kxi| wne| ttm| ang| end| zmt| oxb| bfe| csc| slz| pij| kcm| xpm| dnj| gkl| uve| zgj| ipn| vzk| ikd| jua| pws|