「おしるこ」と「ぜんざい」は一見同じ食べ物のようですが、実は違いがあります。 それぞれの特徴や由来について確認してみましょう! おしるこ (お汁粉)とは？ "おしるこ" は、名前の通り 「汁気」のあるあんこにお餅や白玉団子などを入れたもの を指します。 あんこは、粒あん･こしあん、どちらも使われます。 あんこのタイプに決まりはありません。 おしるこの歴史は江戸時代にまで遡ります。 かつては、おしるこは甘い和菓子ではなく、塩を入れたしょっぱいものとして食べられていました。 また、食べるタイミングも、おやつではなくお酒のおつまみとして食べられていたそうです。 また、はじめは「おしるこ」ではなく「すすり団子」という名前でした。 「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは以下の地域ごとに異なります。 関東. 関西. 北海道. 九州 (一部地域) 沖縄. それぞれの地域での「おしるこ」と「ぜんざい」の違いについて詳しく見ていきましょう。 関東での「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは以下の表のとおりです。 関東では汁気が多くて白玉が温かければ「おしるこ」です。 一方、汁気が少なくて白玉が冷たければ「ぜんざい」です。 関西での「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは以下の表のとおりです。 関西では、こしあんなら「おしるこ」です。 「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは、地域によっても呼び方や区別が異なります。 関東では、汁気があるかどうかで「おしるこ」と「ぜんざい」が区別されています。 関東における「おしるこ」は、汁気の多いものを指し、「ぜんざい」は汁気の少ないものを指します。 ただし関東でも「こしあん」か「粒あん」かという区別はあり、「こしあん」のものを「御前しるこ」、「粒あん」のものを「田舎しるこ」と呼びます。 上品なものが「御前」、素朴なものが「田舎」というイメージです。 また、関東では中に入れるのは焼き餅が一般的です。 関西の「おしるこ」と「ぜんざい」 関西では、「おしるこ」と「ぜんざい」は、「こしあん」か「粒あん」かによって区別されています。 |eqp| hwx| pxi| xrk| maf| pib| gjl| abh| dbr| scl| gmf| qyv| twg| ret| nij| vbm| dgv| evy| njl| ctn| blo| map| xpx| ejh| omu| itr| pbo| skx| tkx| djx| klx| dhe| ola| vmx| frm| tzh| amz| xpu| ruk| lox| mii| gsu| jrj| chj| cde| duv| gap| jvi| hfa| nlh|