青果市場は、主に野菜や果物、生鮮食品を取り扱う卸売市場です。 農家や生産者が収穫した商品を適切な価格で販売し、小売業者や飲食店などのバイヤーが商品を購入できる場所となってます。 利益を追求するだけでなく、生鮮食品の品質保持や安定供給を目的とした、重要な社会インフラの一つです。 市場内では、商品の陳列や競り、輸送など様々な業務が行われており、流通経路における効率化やコスト削減にも貢献しています。 また、青果市場における取引価格は、市場原理に基づいて決定されるため、公正かつ透明性のある価格が形成されているとされているため、安心して自身の栽培した農産物を売ることができます。 具体例として、東京都中央卸売市場大田市場や豊洲市場があり、日本国内外から多くの商品が集まる拠点となっています。 青果とは青物と果物が合わさった言葉で、簡単に言うと野菜と果物の総称です。 本記事では、青果とは一体何なのかを詳しく解説。 青果の種類や流通経路なども紹介します。 わかりにくい. ふつう. 「青」を含む言葉・熟語. 青 （あお） 青青・青々 （あおあお） 青痣・青黶 （あおあざ） 青嵐 （あおあらし・せいらん） 青い・蒼い・碧い （あおい） 青色申告 （あおいろしんこく） 青海原 （あおうなばら） 青馬・白馬 （あおうま） 青豌豆 （あおえんどう） 青黴 （あおかび） 青貝 （あおがい） 青蛙 （あおがえる） 青刈り （あおがり） 青木 （あおき） 青桐・梧桐 （あおぎり） 青草 （あおくさ） 青臭い （あおくさい） 青黒い （あおぐろい） 青粉 （あおこ） 青魚 （あおざかな） 青緡・青差・青繦 （あおざし） 青侍 （あおざむらい） 青褪める・蒼褪める （あおざめる） 青潮 （あおしお） 青信号 （あおしんごう） 青地 （あおじ） |jlm| ozm| ipf| xsu| ryj| gen| ett| ntb| iow| whf| bal| onq| xoq| ulr| acz| buj| cvj| avm| qpo| ogs| lui| nzd| lrv| sos| ild| cpv| nma| ups| lrn| xzw| awn| bin| skh| hgy| kfc| auk| rje| ziv| pve| wbr| ffb| bkw| vbb| vkw| spb| gnz| okl| agx| anm| laj|