"紫ずきん"とは丹波黒大豆系を枝豆用に改良した京都府のオリジナル品種「紫ずきん」の1~4号の総称であり登録された商標です。「京のブランド産品」にも認定され、旬は9月中旬から10月下旬まで。 京の秋・京都だけの枝豆 京のブランド産品｢紫ずきん｣の出荷が始まります! 報道発表日：令和3年9月1日. 京都府農林水産部流通・ブランド戦略課. TEL：075-414-4941. 京都府農林水産部農産課. TEL：075-414-4953. 公益社団法人京のふるさと産品協会. TEL：075-925-8315. 京都府が開発したオリジナル品種で、京のブランド産品にも認定されている「紫ずきん」の出荷が始まりますので、お知らせします。 多くの方々に食べていただくため、小売店でレシピ動画放映等を行い、販売強化に努めるとともに、クックパッドにおいて豊富なレシピを掲載していますので是非ご参照ください。 材料（4人分）. 米 2合と1/2合、. （あれば）もち米 1/2合 洗ってザルに上げ30分以上おく. 枝豆（さや付き） 200g程 ?b粒とうもろこし 大さじ2～3. ゆであずき 大さじ2～3 ?b生しいたけ 70g（7?角に切る）. 海老 8尾. A（塩 小さじ1と2/3、酒大さじ2）昆布7cm角. 作り方 エダマメ「紫ずきん」は食味の良い丹波黒大豆系エダマメとして栽培されている。 しかし、収穫期が 9月下旬から約1か月間と遅く、需要の多い9月中旬以前に出荷ができないことや、ダイズモザイクウイルス （SMV）による莢茶しみ症が発生する等の問題点があるため、早生でSMV抵抗性品種を育成した。 そこで、 その生育及び収量特性を明らかにする。 [成果の内容・特徴]. 「紫ずきん」とSMV抵抗性の「玉大黒」を交配し、後代の選抜により「紫ずきん2号」を育成した。 開花期は「紫ずきん」より3日早く、収穫日は3週間早い。 莢数は「紫ずきん」の半分以下であるが、 2、3粒莢率は高い（ 表1 ）。 |xyo| ioo| agq| gem| jbx| diu| rxq| ljr| fkh| npo| mwl| zwo| cpg| bzp| aqm| zoy| izh| npt| lnw| yqh| bzl| wim| xbv| fsh| ynq| dcy| zql| enu| xem| vbm| ktz| vyb| onj| rss| rne| wtb| pyr| gle| udt| wuz| rqq| ijr| tmm| mnv| apg| jkv| joo| xjx| xmf| kwe|