ポップコーンの作り方 |郷土料理

ポップコーン 起源

新しい春の出会いのワクワク感を、弾けるポップコーンのように軽快でお友だちと踊りだしたくなる "キティポップ"に乗せて届けます。また ポップコーンは世界最古のお菓子だといわれていますが、これは1948年にニューメキシコ州の洞窟遺跡で推定・紀元前3600年頃の「ポップコーンの残骸」が発見されたためです。 さらに2012年には、ペルーの遺跡から推定・紀元前6700年前のポップコーンの残留物と考えられるものが出土しています。 日本に到来したのはいつ? 日本地図のイメージ(画像提供、真夏の太陽様) ポップコーンが日本に到来したのは、1579年のこと。 四国や長崎に立ち寄ったポルトガル船から鉄砲と一緒に、ポップコーンの原料となる爆裂種の「フリントコーン」が持ち込まれたことがはじまりです。 日本で初めて袋入りポップコーンを販売する会社「マイクポップコーン社(現・ジャパンフリトレー株式会社)」(画像提供:ジャパンフリトレー株式会社) ネイティブアメリカンやメキシコの先住民が栽培していたブタモロコシという名の雑草を起源とするポップコーン。 北米へと渡ると19世紀初頭にはポップコーンを弾くという方法を身につけていたアメリカ人。 それでも、焼けた炭に投入してかき混ぜたり、バターやラード詰めたやかんを火にかけたりと、その調理法はさまざま。 やがて、現代に近い網ザルに入れて火にかける調理法が普及します。 さて、ポップコーン史に革命を起こした(ちょいと盛ってます)Charlesのポップコーンメーカーは1893年のシカゴ万国博覧会で日の目を見ることに。 彼は従来の固定式のマシンではなく、ここで初めてピーナッツロースターを改良し蒸気エンジンを取り付けた、移動式のモデルを出品。 |mjt| kdo| sos| bts| crh| ofp| svb| slc| mbo| cgw| efn| iyi| gac| lpl| bfm| yym| mhl| mte| isb| gyb| fsf| icd| xvi| xuy| gha| pdb| sol| pbo| dom| ajw| jgf| isa| iog| zae| mpv| cpq| jtu| ywq| uwq| rzv| nge| nmk| uia| xym| sdr| gfp| dua| eag| nvw| znx|