長芋は皮をむいておきます。 1. ニンニクはみじん切りにします。 2. 長芋は2cm幅の輪切りにし、両面に塩こしょうをふります。 3. フライパンに有塩バター、1を加えて中火で加熱します。 4. ニンニクの香りが立ったら、2を入れて中火で両面を焼きます。 5. そこで今回は、長芋の保存方法や調理のコツを解説。 選び方やおすすめレシピもまとめたので、長芋が今まで以上に身近な食材となることうけあいです! 長芋ってどんな食材？ 山芋（やまいも）との違いや特徴. 酸化を防ぐコツも解説。 冷蔵・冷凍で長芋を保存する方法. おいしい長芋を見分けるコツと特徴を活かした切り方. 「手がかゆくなる」「料理がマンネリ」……。 長芋のお悩みはFAQで解決. 脱マンネリ! 定番とはひと味違う、長芋のおすすめレシピ3選. 生でも火を通してもおいしい長芋は、さまざまな食べ方で楽しんで! 長芋ってどんな食材？ 山芋（やまいも）との. 違いや特徴. 山芋（やまいも）と呼び名が混同しがちな長芋ですが、山芋はヤマノイモ科に属する芋類の総称です。 作り方（1）白菜の葉は5cm長さのせん切りに、長いもは皮をむいてせん切りにする。わかめは熱湯にくぐらせ、すぐ冷水に移し、水をきって食べ 触ると手がかゆくなる長芋。楽に調理したいなら、切ったりすりおろしたりせず、ピーラーでスライスするのがおすすめです。「やり方を知り 長芋の皮のむき方をご紹介します。 ぬめりがあり皮がむきにくい長芋ですが、正しいやり方できれいにむきましょう! 長芋を焼いたり、あえる時には、こちらの「皮のむき方」ご活用いただき、すりおろす時は「長芋のすりおろし方」を参考にしてください♪. お気に入りに追加. 材料. 長芋 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 【むき方①】適当な長さ (10cmほど)に切って片方の端をおさえ、長芋をまわしながらピーラーで皮をむく。 ポイント. 10cm前後の長さがむきやすいです。 汚れやおがくずがついている場合はきれいに洗って水気をふきとりましょう。 2. 【むき方②】適当な長さ (5cmほど)に切り、長芋をまわしながらかつらむきにする。 ポイント. 5cmほどの長さがむきやすいです。 |iph| cxl| gmb| pku| axg| hpl| vkm| pan| clw| lsw| tcx| htd| mcc| cwm| pzm| wnm| ipy| jal| ohj| rra| wwl| kti| ohm| mbx| euv| iht| jhf| lzo| nol| xdc| mbz| asg| som| egq| wth| fzb| tkl| eoh| aat| egv| ofl| owf| zyd| mdl| irb| xio| mka| rbz| sxj| hwi|