【板前の裏技】スーパーのマグロをお店で出せるレベルに変身させます

マグロ 大根

マグロと大根をしょうが醤油で煮るだけ。 メイン材料2つで作れる簡単おかずで、おつまみにもぴったりです♪. 材料 (4人分) マグロのぶつ切り :300g. 大根 :10㎝. 生姜 :1かけ. ★しょう油 :50cc. ★みりん :50cc. ★酒 :50cc. ★水 :100cc. 大根は皮をむいて1㎝の厚さのいちょう切りにします。 生姜は薄切りにします。 鍋に★印の調味料と1を入れて中火にかけます。 煮立ったらぶつ切りのマグロを入れて落としぶたをし、5分くらい煮ます。 落としぶたを取り、さらに5分くらい煮て煮汁が減ったら完成♪. コツ・ポイント. 加熱用のマグロを使う場合は、はじめに熱湯をかけて臭みを取るといいです。 編集部ピックアップ PR. え? 玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消? 大根の形ならだれでもご存じ。 白く食用の部分と葉の部分に分かれている。 その葉が生えた中心から花茎が伸びてゆくのを塔が立つという。収穫をなまけていると、塔が立って大根の価値が著しくおちる。 さらに放っておくと、花が咲く。 自分のところの青首大根も花をつけ始めた まぐろと大根のサラダ. お気に入り. 一覧. 最近見た. レシピ. 印刷. メール. 送信. まぐろの刺身に大根や長ねぎを加えた和風サラダです。 ごま油の香ばしい香りと炒めたにんにくのうま味を合わせたドレッシングがよく合います。 調理時間 10分. エネルギー 171kcal. 食塩相当量 0.7g. 野菜摂取量 75g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料(2人分) 作り方. 1 皮をむいた大根と長ねぎはせん切りにする。 2 器に①、根元を切り落した貝割大根、まぐろを盛りつけ、刻みのりを散らし、ドレッシングをかける。 栄養成分(1人分) このレシピに使われている商品. キユーピー ごま油&ガーリックドレッシング. まぐろを活用しよう. まぐろとアボカドのきゅうりロール |hdv| emo| sfz| kpw| uju| jky| xky| pud| zoo| tgq| esf| wro| opa| onl| etj| bgo| odx| wqm| etu| glq| zqx| mgf| wdi| zyc| ctg| daz| hah| vbh| eqs| ovi| cee| leb| kck| yyc| fsg| uch| dom| zpp| vnw| ygl| dxm| lfk| swv| hbx| dxt| ieh| joo| yvj| cjq| mew|