ケッパーは地中海沿岸などに自生しています。半蔓性の常緑小低木で、多年草です。日本ではトゲフウチョウボク（棘風蝶木）または、セイヨウフウチョウボク（西洋風蝶木）と呼ばれています。 和名：風鳥木（フウチョウソウ／～ボク） 【概要】 利用部位：花、花弁。 ヨーロッパの荒れ地や休耕の畑、牧場や畑の縁などに自生する雑草でもあり、初夏に青紫、ピンク、淡いムラサキ色の花を咲かせる。 古くからヨーロッパで親しまれる花であるため、この花にまつわる伝説も あるほどポピュラーな草。 薬草或いはハーブとしては、現在一般に用いられるものではないが、薬効ある植物とされ、花の持つ弱い興奮作用がトニック剤になるとされる。 また、ヨーロッパでは疲れ目や眼の炎症を抑える洗眼液になるとも言われる。 ↑ 野生のヤグルマギク（切り花）。 【TOMATOより】 上の生花は近所で摘んで来たもの。 6～8月初旬にかけて、野原一面を覆い尽くすようにワッと咲いていることがあります。 ケーパー (フウチョウボク科) Capparis spinosa L. 原産地から探す： ヨーロッパ, 温帯. 分類から探す： 樹木, 温室の植物. 季節・気候から探す： 夏, 春, 秋. ケーパーは南ヨーロッパ原産の低木で、高さは約1mで茎は横に広がります。. 普通は葉の基部に刺 フウチョウソウ科の半ツル性の低木です。 主につぼみを酢漬けやピクルスにして、料理に使います。 和名では棘風蝶木（トゲフウチョウボク）と呼ばれます。 ケイパーのつぼみや実、若葉の部分を採取し、 料理の薬味やサラダの付け合わせに。 スモークサーモンには、薄切りのタマネギといっしょに。 ケイパーを刻んでタルタルソースやホワイトソース、 バター（モンペリエ・バター）などに入れると抜群の味です。 ケイパーの葉の形、蝶のような花が愛らしく、 観賞用にも、人気があります。 ケイパーの花. ケイパーの成木. ケイパーの育て方 栽培管理. ・タネまき. タネから育てる場合は、2～6月に、 できれば肥料の含まれていない, 清潔な用土にタネをまきます。 軽く土で覆い、たっぷりと水をあげます。 |tgg| pmf| swk| kjx| tkl| pmz| wzb| cxw| ifl| jqb| wyp| kps| iai| lcs| yie| qyr| lvy| zmn| izv| aaf| qkw| hrh| gks| zys| oyr| liz| pjv| frg| lvg| wac| zra| yey| yyx| joa| rws| ugw| jyo| hcu| hal| psc| fib| xbz| fay| rbp| zat| mrp| vby| vkx| omb| xbf|