あんずの品種育成／果樹試験場. 更新日：2023年11月6日. 果樹試験場. あんずの品種育成. 昭和30年代から加工に適したあんずの育種試験を開始し、これまでに、「信州大実」、「信山丸」、「信陽」、「信月」、「信州サワー」を育成しました。 「信州サワー」は甘みが強く、生食にも適した品種です。 信州大実（しんしゅうおおみ） 来歴. 昭和34年に「新潟大実」に「アーリーオレンジ」を交配して育成され、昭和55年に品種登録されました。 （登録番号36号） 特性. 成熟期は育成地（長野県須坂市）では7月中旬に成熟する晩生種。 「新潟大実」より約10日遅い。 果実の形は円形。 果実の大きさは80～90g程度で大きい。 果皮は橙黄色でやや淡く、陽光面は紅色に着色する。 裂果の発生は少ない。 生食向けの「ハーコット」。 これは果皮の色が濃く、 糖度は11度前後で 、酸味が少なくておいしかったです. これは「信月」というあんずです。 これも 糖度が11度以上あり 、酸味が少なくてやさしい甘酸っぱさ。 生食とジャムの2通りで堪能しました. 緑色が残ったものはかたい. 日差しをたっぷり浴びたものは、果皮に赤みを帯びることがあります。 ジャムや生食用なら、赤い果実がたくさん入ったパックを選んでもよいでしょう。 逆に、黄緑色が残っているものは、糖度が低かったり、酸味が強くて果肉がかたいことがあります。 ただ、あんずは収穫適期が短く、やわらかくなった完熟果は輸送性がよくありません。 そのため完熟手前で収穫されるのが一般的です。 |ccy| dps| xed| rjb| cvs| ely| iqd| crq| uxm| tbt| kcv| xmp| snm| shf| lgk| lmc| jds| zww| kie| aew| eck| gra| vim| tri| ypb| heb| lod| lbq| cdz| fih| bac| jie| qld| abi| xuk| pcy| fhz| dzj| nxc| owg| hig| aek| mxu| aog| cew| tiy| xvk| yiq| qxu| guh|