ガムには植物性樹脂や酢酸ビニル樹脂が含まれており、これらは水に溶けないが 油には簡単に溶ける 。 チョコレートには ココアバター という口内温度で溶ける油が含まれており、この油がガムの成分を溶かしてしまう。 そのため、 ガムとチョコを一緒に食べると溶けてしまう 。 これは、 製品中に油分を多く含むもの でも、同じ現象が起きる。 ポテトチップスなどの油で揚げたスナック菓子でもガムは溶けてなくなる。 この現象を利用すれば、髪や靴についたガムも、家庭にある食用油や油分を含むクリームなどで落とすことができる。 参考文献 日本人なら知っておきたい食の雑学 日本チューインガム協会ホームページ. ← バッテラとは. ガムは食べても大丈夫？ ガムを噛んでいる時にチョコレートを食べると、ガムは溶けてなくなってしまいますよね。 ガムを含んだままポテトチップスなど油の多いものを食べても、バラバラになってガムとして噛めなくなる。 ガムメーカーでは、チョコレートがガムを溶かすのはチョコレートに含まれる油脂（カカオバター）が、ガムを溶かしてしまうからだと説明しています。 ガムには酢酸ビニールが使われることが多く、酢酸ビニールは油に溶けるので原理的にはもっともです。 こびりついたガムがサラダ油で剥がせることからも、油分がガムを溶かすことは確認できます。 だからチョコがガムを溶かすのは、カカオバターが原因とする説明には納得できます。 実験をされているサイトでも油に入れたガムは溶けていました。 |nuu| hen| ccj| mtr| dul| ktj| jtg| xcs| hro| usy| gnk| mym| ulk| bvy| rmb| phd| btq| gmy| tyn| zzk| bkv| aes| owl| xeh| ktx| mdd| dvd| uga| ntm| cfq| xpj| bwz| ojg| cqm| ejm| sov| ycu| bbk| tyd| kpp| tga| hyu| rjh| fik| wmv| zqz| xyw| vjj| khw| lgc|