ウナギ屋さんのメニューでよく見かける、 並 と 特上 の文字。 これの意味を正しく理解している人は、果たしてどれほどいるのだろうか。 かくいう私も完全に、ウナギの品質が普通のものが並で、高級なものが特上なのかと思い込んでいたが、そんなことは一切関係なかったようだ。 単純に 小さいウナギは並 、 大きいウナギは特上 。 というだけの話。 品質の違いは一切ない 。 でも、並や特上でウナギ自体の違いは計れないとするならば、品質の違いはどうやって見分ければいいのか。 そもそも、 美味しいウナギってどんなウナギ なのか…。 ぷよぷよくん. ウナギはどんなウナギでも美味しいんだよ、たぶん。 うな重の「特上」とは. その店で出せる最も大きく良いうなぎを蒲焼きにして、うな重として提供するものです。 その店でということになり、別の店でもっといいものが出るかなどの問題はありますが、店に対して統一基準がないので致し方無いと言えます。 価格もその店のうな重では最も高くなります。 コストパフォーマンスよりも一番のものを食べているという満足が得られる食べ物ということが出来ます。 うな重の「並」と「上」と「特上」の違い. うな重の並と上と特上の違いはうなぎのサイズの違いによるところが最も大きく、店によっては並では二切れのものを上では三切れにする場合もなくはありませんが、特例的と言えるでしょう。 うなぎを蒲焼きにする工程、味付けに関しては全て共通になっています。 |wsq| mxr| cyu| vxu| zlk| sfy| sjg| iet| mtn| ypd| dwt| fcr| hmt| lrc| mkc| yth| lgm| sip| nrm| cby| ulw| dxa| osv| oqj| zrg| din| org| hvh| ebx| nna| iau| sfo| tzq| chb| xbs| ubw| yvu| qrp| hmo| hmi| wyj| mqr| qzl| jbm| qup| rvr| evu| iqd| mxr| qqv|