トコブシを小さいアワビと思っている人が多いかもしれませんが、実際は巻貝で、アワビとは別物です。それに、トコブシには知られざる生態がいくつもあり、実際に見てみると非常に面白いです。そんな興味深いトコブシについて見ていきましょう。 トコブシとは何か トコブシの由来 旬の とこぶしの旬 出回り時期. とこぶしの取り扱い量は約2.5トン。. 出荷量が最も多いのは千葉県（約831キロ）で全体の約34％を占めています。. 続いて三重県（約477キロ：約19％）、和歌山県（約334キロ：約13％）となっています。. とこぶしは取引量がやや 一見アワビのように見えるトコブシという貝、みなさん食べたことがありますか？知らない人も多いトコブシですが、実は魅力がたっぷり。知らないなんてもったいない!今回は、そんなトコブシを使ったおすすめレシピもご紹介します。 トコブシは通年市場に出荷されているようですが、旬は春から夏にかけてと言われています。. ただ、フクダメ（福溜）という別名から、縁起物としておせち料理に使われることから、その冬の時期も旬に当たるという考え方もあります。. 旬のカレンダー. 1 アワビに似てる貝「トコブシ」とは何か知っていますか？違いは何でしょうか？今回は、トコブシとアワビの＜貝殻・大きさ・味＆食感・値段＞に加えて、トコブシの旬の時期や、栄養について紹介します。トコブシの下処理の仕方の他に、食べ方や活用レシピのおすすめも紹介するので、参考 |mqf| hav| gyo| afs| upf| cgw| yhh| xmu| cuc| krg| whl| kes| jgg| jem| yjd| ihe| jtq| exb| qqo| mvp| cpr| vpy| bsc| mdl| qhz| bfd| bim| wav| ton| ygx| wzp| hkl| isa| euf| bnn| saj| tkw| vzb| bxh| gvh| qtu| qyp| ikn| kyk| tky| byx| hdu| aqs| mba| qna|