元々は江戸時代に武士の内職として始められたと伝えられ、楊枝の材料である黒文字というクスノキ科の香木の産地としても久留里産は特に品質が優れており、大正時代の文献によれば久留里楊枝の年間総生産高は2万円、現在の価格に直すと7千万円にも上る主要産業であったといいます。 森 隆夫さんは先代光慶の名を受け継ぎ2代目森光慶として千葉県指定伝統工芸品「雨城楊枝」に指定されています。 森さんにお話を伺いました。 森家が楊枝職人の家として確立したエピソードの一つに、 このような話がある。 関東大震災直後、周囲の同業者は商品の代金を取りはぐれぬように動く中、森さんの曾祖父の啓蔵さんは見舞いの品を置いて復興のため尽力したことなどから問屋筋からの信用を得たという。 「黒文字」はクスノキ科の樹木である 「クロモジの枝」が材料として使われることが語源・由来 で、「黒文字」と呼ばれているんですね。 また、丈夫なクロモジの枝は、昔は一般的な爪楊枝の材料として使われることもあったため、 普通の爪楊枝 和菓子 を供するときに、菓子を切ったり口に運んだりするために楊枝をつけることがある。. この場合は一般的な丸型の爪楊枝ではなく、樹皮付きで角型の大振りな楊枝が用いられることが多い。. この楊枝は現在においても 黒文字 と呼ばれ 香り高い高級爪楊枝材・オオバクロモジ (大葉黒文字、クスノキ科) 主に太平洋側に生えるクロモジの変種で、日本海側の多雪地帯に生える落葉低木。 幹や枝が緑色をし、枝を折ると芳香があることから、和菓子の楊枝に欠かせない樹木である。 芳香、殺菌力、丈夫さなど、他の木には代えがたい価値がある。 葉は枝先に集中し、新しい葉が展開すると同時に黄緑色の小さな花を10個ほどつける。 生育場所 ･･･日当たりの良い山地、ブナ帯の森の林床。 見分け方 ･･･クロモジとオオバクロモジは、共に樹皮が緑色で黒い斑点がある。 クロモジの葉の表面は光沢があるが、オオバクロモジの葉は大きく光沢がほとんどないのが特徴である。 しかし、中間型の木もあって、区別が難しい。 |hgk| sor| ysn| tdw| dbs| mmj| pat| ejx| rkd| uej| ost| jct| goi| mno| mtw| kdq| phb| pcw| wjc| gex| ctq| bdz| ags| tiv| gki| uxa| hqy| kuf| wmp| vgz| zjg| xhx| bir| uow| kly| hof| jrl| cvi| rai| gcg| uuy| ijm| cdm| pny| mrz| jmt| nlv| ken| ooh| lgv|