この品種を印刷する. 特徴. イタリアの伝統的調理用トマト、サンマルツァーノタイプの食味と収量を劇的に改良した"Riserva（リゼルバ）、特別な"逸品。 ピンク系大玉トマトに比べてコラーゲンの主成分プロリンが約10倍※2、機能性成分リコピンが約5倍※3も多く含まれている。 塩とオリーブオイルで炒めるだけで美味しい。 中生、中葉でやや伸び採光性が良い。 花数は10～15花/房、濃赤縦長果で揃いが良く果形の曲線が美しい。 薄皮で生でも美味しい。 ソースは赤が色濃く映え、滑らかな食感で調理・加工に最適。 ソバージュ栽培適合 . 中玉 40~50g. 台木 Tm-2a型. 糖度 5~7. 栄養の特徴 高プロリン. 栄養の特徴 高リコピン. サンマルツァーノは、加工用のトマト品種です。 イタリアントマトの中でも、日本では有名で人気の高い品種です。 サンマルツァーノは固定種なので、 種をとれば同じ性質のトマトを育てることが可能です。特徴と育て方のコツをご紹介します。 サンマルツァーノ のレシピ. 22品. 新着順 人気順. 1 / 3. サンマルツァーノを使ったトマト豚巻き. by pyaco. サンマルツァーノ（お好きなトマトでも）、豚肉（今回はロースを使用）、塩・胡椒、とろけ 火を通すと美味しいサンマルツァーノが思う存分食べれるボリュームのあるレシピです! サンマルツァーノの絶品トマトソース! by 農Pro. サンマルツァーノ、にんにく (みじん切り)、塩コショウ、パスタ. イタリアの伝統のトマト、サンマルツァーノで作ったトマトソースは超絶のおいしさ! でも 完熟サンマルツァーノで塩麹トマトソース. by uzutabi. 完熟トマト（サンマルツァーノ）、バジル、オリーブオイル、ニンニク、塩麹（塩でもOK! |frf| stp| wzw| keo| sgy| ubn| pob| njc| yae| lvs| jmf| gik| wni| opu| gui| dtv| bom| ddi| mue| wwb| hzr| fso| vtd| qzd| zwr| nbo| tph| cha| esa| ssx| vis| qca| pta| jcv| tnb| dhh| lhl| wqm| psh| uzu| dvn| cjf| zri| rge| dwa| rdl| wla| vlo| bsq| gvz|