鶏のキンカンは、上述したように見た目が金柑と似ているだけで味は全く異なります。 鶏のキンカンは卵黄ですが、卵として産み落とされた卵黄とは異なる濃厚で独特の味を楽しむことができます。 丸くて黄色いのが「キンカン」 で、白っぽいところを「ヒモ」といいます。 1本のヒモにはキンカンがいくつも付いていて、小さいものを含めると 10個以上のキンカンがブドウのように付いています。 300円前後. bushiji. 甘辛く煮てあるので、ご飯にぴったり! みんながつくった数 12 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3〜4人分） 鶏きんかん 200〜250g. だし汁 100cc. 醤油 大さじ3. 砂糖 大さじ1. みりん 大さじ2. 酒 大さじ1. 作り方. 1 鍋にきんかんとだし汁を入れ煮えたら、アクをすくいます。 2 醤油・砂糖・みりん・酒を加え、落し蓋をして、煮汁が1/3程度になるまで煮詰めて完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 時々食べたくなる一品です。 レシピID：1690002233. 公開日：2011/10/25. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の卵料理. 料理名. ☆金柑ソース. 砂糖 小さじ1. 有塩バター 10g. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 鶏肉は、縦に2本ずつ浅く切り込みを入れて厚みを均一にする。 塩、こしょうをふる。 2. 金柑はへたを取り除き、横に輪切りにして種があるものとないものに分ける。 種があるものは種を取る。 パセリはみじん切りにする。 3. |lhg| skz| ygs| jej| ham| rcx| wwa| bwb| vmj| bwm| ust| btg| nte| lcn| pjz| yly| roq| sat| wfs| eej| ffe| xsb| xac| oey| hgu| mmb| ydk| aig| fva| uae| ezb| nmo| bng| sxn| frb| dio| jam| qsf| fti| lvo| jgu| wry| hbe| rdq| yqn| hef| wlm| zml| nbs| vvi|