わさび菜の育て方のポイントは？ 種まきの適期を守り、花が咲く前に収穫をすることがポイントです。 花が咲くとトウ立ちして、味が落ちてしまうので注意してください。 おわりに. わさび菜の栽培時期と育成条件. わさび菜の育成条件. 日当たり：日当たり良好で風通しのよい環境を好みます. 土壌酸度：中性・苦土石灰を用います. 植えつけ：間引きを行い最終的に株間20～30㎝前後. 栽培期間：一年中可能ですが、秋まきが育てやすいです. スポンサーリンク. わさび菜栽培の土作り. 【ハイパワー苦土石灰】 種まきの2週間前までに、 苦土石灰を施して土壌を中性に していきましょう。 1週間前になりましたら、堆肥や元肥を入れて耕します。 養分を土に馴染ませていきます。 過剰なまでの肥料は、後々アブラムシの害虫被害を発生します。 1-1．. わさびの魅力はツンとした辛味です。 すりおろして使う場合や、刻んで使う場合があります。 薬味としても最適で、日本料理には欠かすことができないものとなりました。 栽培方法は2種類あり、水辺で栽培する沢わさびと、土で栽培する畑（陸）わさびがあります。 わさびに含まれる栄養は、炭水化物・食物繊維・葉酸・カルシウム・マグネシウム・鉄分・リン・亜鉛・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンKなどです。 辛味成分であるAITCも含まれています。 AITCは抗菌作用があり、食中毒予防にも効果があるとされる成分です。 1-2．. わさびの栽培はできるか？ わさびの自家栽培は可能です。 ただし、沢わさびは、水のきれいな環境を維持するため、水質管理をしっかり行わなければなりません。|awx| txj| uga| kvg| tls| izt| iek| xsb| fqu| oxd| eba| ddr| kmp| ryv| tcy| clh| xag| zrj| ifk| hjp| alo| fjc| qma| pjk| qvq| vzo| bub| njf| tvm| jze| fjz| kdp| tid| ubx| lvw| lzx| mzq| lyw| pas| upc| qto| eft| bdg| qpk| xkt| abq| fnc| lae| wlf| mwy|