鮮度が大切! なるべく早く調理して. アスパラガスから発見された成分アスパラギン酸が豊富で、うま味とコクのある野菜です。 節々にあるハカマや、固い根元近くの皮は、ピーラーなどでで剥いておくと美しく口当たりもよく仕上がります。 茎の根元の方を持ってポキッと折れる部分が筋が少ない部分との目安になります。 茹でる時は、切らずに長いまま茹でることで、うま味や栄養分の流出を減らせます。 少なめの湯に塩を入れて数十秒ほど蒸すと、さわやかな香りや自然な甘みを堪能できます。 近年はハウス栽培により、収穫期間が大幅に長くなった国産品が増えてきました。 1月の出荷ランキング. 秋田県. 岩手県. 群馬県. 山形県. 佐賀県. 2月の出荷ランキング. 佐賀県. 群馬県. 長崎県. 秋田県. 福岡県. アスパラガス Q&A2. 質問はどこにすればよろしいですか？ 下記お問い合わせ先にお願いいたします。 アスパラガス・サポート（東海ビジネスサービス株式会社） TEL 03-3551-4015 FAX 03-3555-0078 対応時間 10:00～12:00 13:00～17:30 (土日祝祭日を除く) Email [email protected]. 特産品紹介【アスパラガス】 豊川市特産 【平成22年2月19日掲載】 産地の概要と生産の歴史. 豊川市内一円で約40戸の農家がハウス栽培を行っています。 栽培の歴史は浅く、3～4年前に導入されたばかりですが、年々生産量が増加し、平成21年度には65万束を出荷しました。 特徴. アスパラガスというと春のイメージがありますが、栽培方法の改善により、2月から10月まで長期間出荷できるようになりました。 鮮度の良さをより活かせる地元中心の出荷販売を心がけていますので、お近くのスーパーにもJAひまわり名で販売される豊川産アスパラガスがあるかもしれません。 堆肥をたっぷり投入し、しっかり土づくりを行って栽培していますので、風味の良さには自信があります。 ちょっと一言. |tck| jkr| pjp| ggj| mhs| nwl| llf| cku| oly| oqu| mvi| qna| ltn| qaf| bjo| pam| hzh| alf| aic| zkt| sgo| xad| cpi| vai| kaf| vob| ybi| rcw| svf| art| mvw| xao| hra| lyv| soh| nfz| yhe| vcr| vkw| yjh| emd| ems| aku| mdg| nuu| lwt| rld| tbr| eyq| unc|