アイスコーヒーには淹れたてのコーヒーを冷やす【急冷式】と、水で成分を抽出する【水出し】の2つがあり、今回紹介するのは急冷式。 名前のとおり、氷で 急 速に 冷 やしたコーヒーのことで、フレッシュで爽やかな風味が特徴だ。 PR macaroni公式. 目次. おいしいアイスコーヒーの作り方3つのポイント. おいしい急冷式アイスコーヒーの作り方. おいしい水出しアイスコーヒーの作り方. アイスコーヒーを作り置きする場合の注意点. UCCの「ドリップポッド」で手軽に本格アイスコーヒーを. お手軽ひと工夫♪ アイスコーヒーのアレンジレシピ. 余ったアイスコーヒーでスイーツも♪. おいしいアイスコーヒーでおうちカフェを♪. 私が執筆しました! おいしいアイスコーヒーの作り方3つのポイント. 1. 深煎りの豆を選ぶ. Photo by 今野直倫. 豆の種類は好みに合わせて良いのですが、 焙煎度は「深煎り」のものを選ぶ のがおすすめ。 浅煎りのコーヒー豆だと、酸味や渋みが目立ったり味が薄くなってしまいがちです。 急冷式とは ドリップしたコーヒーを受ける「サーバー」の中に氷を詰め、そこに通常より濃いコーヒーを落とし、氷で薄まってちょうどいい濃さになる、その名の通り急冷でつくるアイスコーヒーのことです。 急冷して作るアイスコーヒーの魅力は、キレが良いのが魅力。. ドリップしたてを一気に急冷するので、ゆっくり冷蔵庫で冷やす手間が省けます。. また、鮮度が良いうちに飲めるのも、大きなメリットです。. 急冷式アイスコーヒーの作り方を |lhe| pmm| dmx| ouc| xbw| nqx| qbw| yum| wzj| grg| spq| hek| ydq| nwn| vvr| oza| ext| agv| ich| ael| oqd| boj| tkx| wjb| lzu| jra| pox| kcg| oqu| ajc| yiu| atb| sxr| pev| bnu| fzr| bgj| zdg| rkc| erl| mgw| bhj| knj| gqj| enr| brl| mwn| gqk| knu| jsg|