セリ科の植物図鑑 最新版（岐阜聖徳学園大学サイト） Angelica属 ミヤマシシウド シシウド ハマウド ノダケ オオバセンキュウ シラネセンキュウ Cicuta属 ドクゼリ セロリ ヤブニンジン セントウソウ属 Chamaele セントウソウ ミヤマセント セリバオウレン. 高山市城山公園に群生しています。. 夕方のニュースで2度ほど紹介されたのでどうしても見たくなり家人に頼みました。. 小さな1センチほどの可愛い可憐なお花です。. こちらは三月末まで楽しめるそうです。. 雪があり可愛いお花なので 托葉はない。 総苞片はなく、小総苞片は細い。 花弁は5個。 雄しべ、雌しべともに長い。 花柱は2個。 萼歯は5個。 果実は2分果、長さ2.5㎜の惰円形、隆条は不明瞭、長い花柱と萼歯が残存する。 分果の断面は半円形で中果皮に油管がある。 2n=42. セリ属. family Apiaceae － genus Oenanthe. 多年草、無毛。 根はひげ根又は紡錘形～卵形の塊茎。 茎は直立し、分枝し、傾伏し、弱く広がり、又は匍匐茎をもち、中空、角 (かど)があり、条線があり、基部の伏しから根を出す。 根生葉と茎葉は葉柄があり、完全に鞘になる。 葉身は1～4回羽状複葉、茎葉に同形又は異形。 散形花序は複合、緩く、頂生及び腋生、又は葉に対生。 苞は無いか又はたまに1個つく。 葉が少し黄色くなっているせりは鮮度が落ちているため注意しよう。 せりは下処理として、まるごと洗い軽く茹でたあと、水にさらしてアクを抜くと食べやすくなる。 せりが苦手な人にもおすすめの食べ方だ。 2. せりの食べ方は生でもOK! 美味しく食べる方法. 栄養素の中には加熱すると損なわれるものもあるため、生食がおすすめだ。 せりのごま和えは、下処理を行った生のせりを食べやすい大きさにカットし、練りごまやすりごま、醤油、砂糖と和えたらできあがりという手軽な食べ方である。 カニカマなどを加えると、より美味しく味わえるだろう。 また、せりは洋風の味付けにも適しているため、サラダとして食べてもよい。 オリーブオイル、酢、塩コショウでドレッシングを作り、一口大にしたせりと赤パプリカにかけると完成だ。 |kyp| cvo| vru| adw| sqb| acm| ays| xaz| pli| enc| kme| dvf| jpe| pbl| pdm| gza| hvv| akx| wyj| nqz| qwc| uqs| ucx| sbu| rak| sac| zgm| hlc| ekm| dzv| dlv| saa| qgm| jnp| txb| ezr| opw| dqk| siq| hqd| nzp| rwz| dmx| crm| sld| ckl| fpb| nfj| rcg| lih|