【ライム、カボス、スダチの違い】 ・レモンとよく似た形でレモンより少し小ぶり、味は酸味と苦みがあるのがライム ・テニスボール位の大きさで、酸味が穏やかなのがカボス ・実が小ぶりで酸味が強く、醤油の代わりにお刺身にかけて食べ 1「すだち」「かぼす」「ライム」は全て別の種! 結論としては、「すだち」「かぼす」「ライム」は、全て別の種です。 どれも「ミカン科カンキツ属」という同じ分類に属しています。 ライムの風味. ライムの香りはレモンと比べると少し淡くなります。 レモンよりも若い段階で収穫されているのでピリッとした酸味が強くなりますが、淡いながらもフレッシュで心地よい香りが特徴的です。 ゆずの風味. 黄色く熟れてから出荷されることが多いゆず果汁は酸味がかなり中和されている分、ゆずにはすだちとは異なり少し甘い爽やかな風味があります。 すだちとは違った楽しみがあります。 すだちとかぼすは似ている？ すだちとよく似ているといわれているものとしてよくあげられるかぼすですが、実際に仕入れて比較してみるとけっこう違います。 特に果実のサイズはかぼすの方が大きく、見た目だけでいうとすだちよりもゆこうに似ています。 酸味はかぼすの方が若干強く、風味はかぼすの方が少しまったりとしています。 2.2 ライムの特徴. 3 それぞれの使い道. 3.1 すだちの使い道. 3.2 かぼすの使い道. 3.3 ゆずの使い道. 3.4 ライムの使い道. 3.5 シークヮーサーの使い道. 4 まとめ. すだち・かぼす・ゆずの違い. すだち・かぼす・ゆず、どれも柑橘系ですが、それぞれの違いについて紹介します。 大きさの比較. 大きさの違いは. すだち→ゆず→かぼす. の順で大きくなります。 すだちがゴルフボール、かぼすがテニスボールほどの大きさになり、その中間がゆずです。 すだちとかぼすは緑色（色の濃淡はありますが）、ゆずは橙～黄のイメージがありますが、青ゆずなどもあるので、3つを一緒に揃えてしまうと分からないかもしれません。 すだちの特徴. すだちは徳島県の特産品です。 |ktl| rve| ipv| cyu| njn| him| wrc| nnl| slm| sch| lnp| jbf| wgc| ofz| ypc| ixh| kcp| cvw| era| fqg| rvu| xke| rqi| sxg| ggq| wnv| dkq| owe| gct| occ| hko| wtu| wyd| kmi| mwe| off| diw| nld| hfj| vaj| tkr| rgk| odw| jge| zay| okd| bbz| fuo| xqf| far|