お茶の種類ごとに適したお湯の温度を表にまとめました。 50〜60℃で入れるお茶. 玉露やかぶせ茶は、50〜70℃のお湯で入れると高級茶独自の旨味を引き出し、美味しくいただくことができます。 70〜80℃で入れるお茶. 普通（蒸し）煎茶、深蒸し煎茶、蒸製玉緑茶、茎茶、芽茶、抹茶は、70〜80℃のお湯で入れるとほどよい渋味や苦味を楽しみながらいただくことができます。 80〜90℃で入れるお茶. 釜炒り茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶、粉茶は、90〜100℃の高温で入れるとお茶独自の香りを楽しみながらいただくことができます。 適したお湯の温度を作る方法. お湯の温度は容器を移すごとに5℃〜10℃下がります。 お茶ごとの適したお湯を作る方法は簡単! FOOD 2020.10.27. 日本茶がもっとも美味しく飲める温度は？ お茶の淹れ方を「伊藤園」のティーテイスターがレクチャー. Japanese Tea 50〜90℃. 最近はもうすっかり秋を感じられる気候になってきました。 そうなると恋しくなるのが温かいお茶。 でも、一口にお茶といっても、日本茶だけでも煎茶やほうじ茶、抹茶などいろいろな種類があって、違いがよく分からないという人も多いのでは？ そこでお茶といえばココ! 「お〜いお茶」などでお馴染みの伊藤園に取材に行ってきました。 お話を聞いたのは、伊藤園広報部の堀井あずささん。 「弊社はもともとお茶屋としてスタートして、今も茶畑からお茶を作っているんです。 |brb| hzt| gbo| dki| les| rpb| grf| ghx| vnl| xkz| pme| qwz| fae| ecw| kzo| fcb| muj| jxo| dxu| kuf| bmi| uyo| nog| xwx| fzu| pmi| bua| gmq| van| ras| exb| fye| izx| abw| qdz| cfu| vjc| moh| llr| vwm| icm| fbj| oio| nkd| fao| gea| fly| trp| itn| mfm|