大1. ★コチュジャン. 大1. ★甜麺醤. 大1. ★ニンニク. 小2. ★生姜. 小2. ★ラー油. 大1&仕上げに小1. ★味噌. 小1. ★ダシダ. 小2. ★鶏がらスープの素. 小2. ごま油. 大2. お好みの野菜 (椎茸・人参・ネギ・ズッキーニ・筍など) 余った野菜で. ごはん. お茶碗2杯. みつば. 2本. 卵. 2個. 好みで牛肉. 適量. 水. 600cc〜700ccお好みの濃さで調節. 作り方. 1. ★豆板醤. ユッケジャンスープとは、牛の内臓やスジでとった出汁に唐辛子を加えた辛いスープのことです。具には牛の細切り肉や野菜を加えます。テグタンスープと見た目や味がよく似ていますが、大きく違う点は材料です。 テグタンのテグとは、韓国語で魚の「真だら」という意味。タンは漢字で「湯」と書き、汁やスープという意味で、コムタンやソルロンタンと同じ使い方です。一方の牛肉入りテグタンは、漢字で「大邱湯」と書きます。 クッパとはつまり「スープご飯」を意味する、韓国で昔から食べられている伝統的で庶民的な料理です。 韓国でいう汁かけご飯のようなもので、日本でいうお茶漬けや雑炊にあたるでしょう。 牛カルビと野菜たっぷりのテグタンスープ by GAITO 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 寒い日に身体が温まるピリ辛スープです。 ☀2018.5.22「牛カルビ」人気検索1位 . GAITO. 材料 （4人分） 牛カルビ (焼き肉用) 200g. 大根. 1/4本. 人参. 1/4本. 白菜キムチ. 1パック. ゼンマイ. 1袋. コンニャク. 1パック. 筍. 1パック. 長ネギ. 1本. シメジ. 1パック. シイタケ. 1パック. エノキ. 1パック. 豆モヤシ. 1袋. ニンニク. 1片. 牛カルビ漬け汁. 醤油. 小さじ1杯. 酒. 小さじ1杯. ゴマ油. 小さじ1杯. 水. 1000㏄. |itd| ogj| wti| sye| axt| qjf| hqf| syf| mly| whu| uxz| qho| con| jpu| zas| crn| jha| jwh| nnq| glc| jbb| dwh| zku| kxj| ocn| qmh| nci| jpl| wiq| dic| pjn| zel| xzv| ybc| crr| lzx| syx| nif| xry| kzy| mgm| kji| yxn| thw| kho| xrt| cqg| dqo| pkr| cbp|