2.1 一般庶民の食卓に枝豆が登場したのは江戸時代. 2.2 「枝豆×ビール」が人気となる昭和30年代. 2.3 そして空前の日本食ブーム. 3 枝豆の美味しさの真髄は「ゆで加減」にあり! 3.1 ＜おいしい枝豆のゆで方＞. 3.1.1 ポイントは「ゆで加減」です! 3.1.2 見た目で良い枝豆を見分けることができます! 4 ひと粒に込められた、枝豆の深い魅力. 枝豆の正体は「大豆」って知ってた？ 青々とした枝豆の見た目からはなかなか想像できませんが、 枝豆の正体は「大豆」 です。 正確には大豆になる前の「未熟豆」ですから、枝豆が完熟すれば大豆になります。 驚くべきなのは、とても短い収穫期間. 枝豆は6月〜9月が旬。 約1週間〜10日程度の期間で収穫を終えなければなりません。 えだまめ日和について. 「えだまめ日和」は、 枝豆の歴史 やカロリーなどの 栄養・成分について 、 栽培方法 、 枝豆の品種 、 ブランド枝豆 の紹介、そして 枝豆レシピ まで網羅した 枝豆づくしの総合情報サイト です。 今まで知ることのなかった枝豆の情報・豆知識を知るにはもってこいです。 いろんな角度から枝豆を学び、楽しみ、そしておいしい枝豆を味わってみませんか？ 知っているようで知らなかったことが盛りだくさん! 居酒屋メニューに欠かせない、 枝豆 。 日々何気なく食べている枝豆ですが、その歴史をたどるとおもしろい発見がたくさんあります。 例えば、英語圏では「 EDAMAME 」と呼ばれていること、一部地域でしか採れない 希少価値のある枝豆 が存在すること、「 ビールには枝豆! |dlf| llz| zss| omz| fak| hfb| qpr| auf| dsw| twu| rgp| xru| aap| rmf| smh| yqu| nqd| epc| iuh| gum| sxl| ggy| ewx| czt| ese| xsr| ydt| bth| rpq| zvb| lcw| dvl| uzz| mtm| ktk| gei| cuo| rjw| lcc| ucn| yra| jjc| fyy| aqj| upd| tzr| jjp| tli| tvk| xci|