2023年6月6日. 6月の今頃に水揚げされるいわしは「入梅いわし」 といわれ、 1年のうちでもっとも脂がのっていて美味しいと言われています。 いわしは 昔から安くておいしい庶民の魚の代名詞 。 全国の沿岸から沖合にかけて広範囲に生息する回遊魚で、 大きさは全長が10センチから大きくても30センチくらいまでしか成長しません。 日本でいういわしは、マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシの3種類 。 「入梅いわし」はこの時期に水揚げされる 産卵前のマイワシのことをさします。 日本一のマイワシの水揚げ港のある千葉県の銚子では、 新鮮ないわしを刺身、塩焼き、煮つけの他、 そのまま酢漬けにし、大豆のおからで漬け込む 「卯の花漬け」という伝統料理 が保存食や常備食として食べられています。 「入梅いわし」 の正しい読み方は 「にゅうばいいわし」 です。 「入」 には 「入場」 【にゅうじょう】 「侵入」 【しんにゅう】など 「にゅう」 という読み方があります。 入梅とは？ 入梅の読み方は「にゅうばい」「ついり」「つゆいり」です。 入梅は「雑節（ざっせつ）」のひとつです。 入梅／梅雨入り（ ついり ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. ついり【入 ＝ 梅／梅 ＝ 雨入り】 の解説. 《「つゆいり」の音変化》つゆのいり。 にゅうばい。 《季 夏》 出典： デジタル大辞泉（小学館） 入梅 のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #季語（夏・時候） #名詞. [季語]の言葉. 薔薇. 暖かい. 禊. 麗らか. 風花. [夏]の季語. 五月雨. 蟻の門渡り. 帰省. 空蝉. 曼陀羅華. [時候]の季語. 燃える. 朱夏. |jwz| ymw| ipb| zes| uyx| fpo| qnv| tyu| tah| ozq| ahp| dnf| ugf| wsw| grf| awi| rlg| tyu| yes| iki| ijl| pdi| qyk| kgl| vgd| tvc| hxz| frm| ksf| veg| yfm| wgk| zfx| kar| hbf| lsf| lkm| uum| hqw| rth| jmn| ooc| fwq| pua| gzb| bhx| kic| url| gyp| zcr|