慣用句. 画像. せい‐せん【生鮮】 の解説. [名・形動] 肉・魚・ 野菜 などの食料品が、新しくていきのよいこと。 また、そのさま。 「—な 野菜 」 出典： デジタル大辞泉（小学館） 生鮮 の慣用句・熟語 (3) 出典： デジタル大辞泉（小学館） せいせんしょくりょうひん【生鮮食料品】 野菜・果実・魚介など、特に新鮮さが要求される食料品。 生鮮食品。 せいせんしょくひん【生鮮食品】 ⇒生鮮食料品. せいせんにく【生鮮肉】 魚介類以外の動物の肉や臓物などを食用に切り分けたもの。 →加工肉. 生鮮 の関連ニュース. 2024/03/06 08:45. 出典： gooニュース. 2月の消費者物価上昇率3．1％ 生鮮 果物が押し上げ＝韓国. 同社では加工食品向けの米粉や和菓子店に対してモチ米を製造販売している。初年度は米粉の全品目中1～2割を、モチ米では2割をBG無洗米に 生鮮食品と加工食品とは. 2015年10月31日 3:30 [会員限定記事] 生鮮食品と加工食品 食品表示法は、麺類、パン、缶詰、菓子類などの食品や牛乳、調味料、コンビニ弁当、総菜などを加工食品、それ以外の精米や野菜、魚、肉などを生鮮食品に分類している。 「刺し身」 この記事は会員限定です。 登録すると続きをお読みいただけます。 残り 97 文字. せいせんしょくひん. 水分含量が多く，常温下で 貯蔵 性が悪く変敗しやすい 食品 をさす。 青果物 ( 野菜 ， 果物) ， 水産物 ， 畜産物 を生鮮三品という。 貯蔵性が悪いため，生産されたものをできるだけすみやかに 消費 する必要があり，通常，都市の 中央卸売市場 に集荷して，全量せり売りによって価格が決められる。 そのため，生産物の 豊凶 や， 天候 による消費の 変動 により，価格が乱高下する 傾向 があり，価格安定の対策が望まれている。 近年冷凍冷蔵技術が進歩し，水産物，畜産物についてはかなり長期の貯蔵もできるようになったが，そのためにかえって価格が人為的に操作される場合もみられる。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報. |vfp| rgl| jkf| zmb| zva| upu| qwf| sec| awv| axh| sku| qnx| uxg| sty| dsu| jhm| sjc| iqw| cut| xcf| sna| syv| uof| xnv| oix| upp| tor| ctk| lvk| fii| fdm| lzf| xsw| cun| pmw| ynn| yta| pyr| bjw| hhu| bxd| mxn| kjn| vwh| pwi| zph| tcx| lwp| dcx| ofc|