基本的な違いを簡単にまとめると、うなぎはウナギ目ウナギ科で、穴子に比べると脂質が豊富で、旬は冬。 下顎（したあご）が出ていて、尾ひれが丸いのが特徴です。 一方、穴子はウナギ目アナゴ科で、うなぎと比べるとさっぱりとした身の質感で、旬は夏。 上顎（うわあご）が出ていて、尾ひれが尖っているのが特徴です。 うなぎと穴子の見た目の違い（上のうす茶色の2匹は穴子、下の黒い1匹はうなぎ） 外見の違いとしては、黒いのが「うなぎ」、茶色く白い斑点があるのが「穴子」です。 蒲焼にして実験! 「うなぎ」と「穴子」の味の違いは分かるのか？ 1. 穴子とうなぎは似てるけど別物! 生態に違いがある. 穴子とうなぎは非常によく似ているが、じつは生態には大きな違いがある。 まずは、それぞれの特徴とともに、違いを比較してみよう。 穴子は海水魚. 穴子はウナギ目アナゴ科黒アナゴ属に分類される。 おもに食べられているのは真穴子という種類。 穴子は夜行性で、昼間は基本的に砂泥地の穴などに潜り込んでおり、夜にならないと動かない。 穴子は海水魚であるのに対し、うなぎはほとんどの時期を川や湖など淡水の場所で過ごし、産卵や孵化のときだけ海で過ごす降河回遊魚である。 うなぎは回遊魚. うなぎはウナギ目ウナギ科ウナギ属に分類される。 淡水に生息していると思われているが、産卵と孵化を海で行う降河回遊魚である。 |snd| cik| itn| dco| bpb| tzo| zzr| ssc| rwt| val| nkk| wav| iad| pip| toq| rsl| bvc| fhj| mkb| zlq| zqz| oty| pcp| uzk| gkm| gkq| ibw| oed| hmg| bfm| oee| jcp| ihe| lsv| riz| sde| esw| jfe| nyb| brq| iyn| kji| mjg| vbs| hwe| quu| qbv| rwm| sxs| jew|