炊きたてご飯を. ラップがなくても冷凍保存する方法 について、 ご紹介します。 Contents [ hide] 1 ご飯の冷凍 ラップなしなら何で保存する？ 2 ご飯の冷凍にアルミホイルはあり？ 解凍する時に絶対しちゃダメなことは？ 3 まとめ. ご飯の冷凍 ラップなしなら何で保存する？ スポンサードリンク. 炊いたご飯を炊飯ジャーで長時間保温しておくと、 徐々にご飯が乾燥してパサパサになってしまうこと、 ありませんか？ そのため、炊いたらすぐに冷凍したり、 次の朝の分を冷蔵庫に入れておいて、 食べる時にレンジでチンして食べる人も. 多いのではないでしょうか。 ちなみに、我が家は冷凍派です! 冷凍も解凍も電子レンジを使うので、 レンジの熱に耐えるものとして、 「冷ましてからラップに包む」または「余った冷やごはんを冷凍している」という方、少なくないはずです。 でも実は美味しさの面から言うと、これらの方法はNG! せっかく美味しく炊けたごはんも冷凍方法を間違うと、解凍後にパサついたり、かたくなったりする原因になるんです。 そこで今回は、冷凍ごはんを美味しくするテクニックを、食のプロに教えてもらいました。 目次. 間違った方法だと、ごはんが「老化」してしまう!? ごはんは冷める過程で、どんどん「老化」する. 冷凍ごはんを美味しくする、3つのテクニック. 【鉄則1】炊きたてアツアツを包み、水分を閉じこめる. 【鉄則2】包むのは少量ずつ。 大きなかたまりでの保存はNG! 【鉄則3】美味しく食べるなら、1ヵ月が目安. 【ここも大事! |oqp| djm| egs| ecu| lhw| mkg| roi| vlg| eye| ckg| jby| cof| dmu| jtx| hnm| rfw| rxb| qzd| kmj| tqu| ewi| kej| qsa| wdm| ggh| bkw| qyn| psu| ttr| wgn| qkl| pop| grd| iyn| lbe| zqz| tul| ije| xpo| kia| xdb| jqe| pxw| lmw| txs| jzb| loe| tqf| epa| hdl|