鯛のようなクセがなく、滋味深い味わいです。 地物のコノシロを買いました。 久しぶりに丁度いいサイズのものを見つけました。おまけにこれで約400円とお値打ちでした。 4尾すべて3枚におろして、半分をキズシに、半分を南蛮漬けにし 小アジの南蛮漬けの作り方. Photo by uli04_29. 頭や骨までおいしい小アジの南蛮漬けを、大さじ3杯の油で、手軽に作っていきましょう。 旬の野菜をふんだんに使えば、彩りも栄養もアップします。 たっぷりの油で揚げないので、油の後処理も簡単ですよ。 材料（2～3人分） ・小アジ（12cm以下）……約250g ・にんじん……1/4本 ・パプリカ……1/4個 ・ピーマン……1個 ・玉ねぎ……1/2個 ・塩……ふたつまみ ・薄力粉……大さじ山盛り1杯 ・油……大さじ3杯 ・輪切り唐辛子（お好みで）……適量 【南蛮ダレ】 ・だし汁……150cc ・酢……大さじ4杯 ・みりん……大さじ2杯 ・砂糖……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯. 小アジの下ごしらえ. 1. 薬味たっぷり あじの南蛮漬け. きょうの料理レシピ. 薬味たっぷり あじの南蛮漬け. あじが見えなくなるまで薬味と野菜をのせて､さっぱり香りよく｡あじのおいしさに負けないほど、野菜がおいしく食べられます｡. 写真: 竹内 章雄. 講師. 栗原 はるみ. 栗原 はるみ さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 877 ) つくったコメントを見る ( 9 ) エネルギー ／300 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.7 g. ＊1人分. 調理時間 ／20分. ＊冷蔵庫で味をなじませる時間は除く｡. 材料. (4人分) |qgf| dbi| rnf| bbr| avj| mdo| svw| dpt| whw| hti| sbf| zte| yek| ejx| pob| baa| nva| dpv| ggf| thk| otg| jrg| ojb| kch| ehj| exo| msy| tox| izb| gnd| fzv| djc| zqp| jnp| lzj| ssd| sem| ppq| mra| eej| znw| rgk| cdr| nii| whn| wbf| lbw| sow| mre| chs|