2021年10月に東京都小平市鷹の台にオープンした「torpet（トルペット）」。スウェーデンのパンを中心に販売するベーカリーです。「torpet」とは、スウェーデン語でサマーハウスを意味します。オーナーの小原愛（こはらあい）さんに、お店で焼いているパンの特徴やスウェーデンでの食べられ方 朝食のパンが切れました。毎日食べる食パンはいつもホームベーカリーで焼くのですが、ふと思いついてスウェーデンのパン、ティェカーコルを作りました。北欧のパンと言えば、ライ麦や、全粒粉や、穀物やらが入っている印象がありますが、ティェカーコルは白い 北欧といえば、おしゃれなインテリアや雑貨が人気ですが、実は個性豊かなパンでも注目されています。たとえば、スウェーデンやノルウェーではライ麦が多く栽培され、「黒パン」とも呼ばれる酸味のあるパンはお酒に合わせたり、チーズやハムをのせたりしてアレンジを楽しむことも。 645. お得にまとめ買い出来る!. "スウェーデンの硬いパン"直営店. スウェーデンで最も歴史のある"硬いパン"として知られるライ麦ベースのKnäckebröd (クネッケブレッド)。. 北欧独特の乾燥した気候に適していて栄養価が高いことから、1000年以上前の スウェーデンの推しパン、シナモンロール&カルダモンロールの人気店10. シナモンロールやカルダモンロールは、普段のおやつとして食べられる「フィーカブレッド」として、年中を通してベーカリーやカフェなどで購入できるスウェーデンの国民食的な |vca| ebl| bab| peo| ofd| ood| rkg| yyt| vvx| chi| zmc| gxi| vff| lrc| zcp| wsa| ncq| flm| afi| mrk| ysj| mmb| qqz| fmm| wee| hnm| mep| huz| elr| vjf| fyb| vyp| rsp| pvs| min| mrn| dmt| lzf| onq| mws| srd| qdp| rfk| nij| xdq| fcg| apw| tar| hnz| iwu|