米粉は体に悪い？ 現役パン講師が解説! メリット・デメリットと注意点. 公開日： 2024年2月26日. 米粉. 近年、健康志向の高まりから注目を集めている米粉。 しかし、「米粉は体に悪い」という声も聞かれます。 果たして米粉は体に良いのでしょうか？ 今回の記事では、米粉のメリット・デメリットと注意点について解説します。 目次. 米粉とは？ 米粉のメリット. グルテンフリー. 低カロリー. ミネラル豊富. 米粉のデメリット. 糖質が多い. 価格が高い. 米粉を食べる際の注意点. 食べ過ぎに注意. 栄養バランスに気を付ける. 米粉とは？ 米粉は、うるち米を粉砕して作られた粉です。 小麦粉と比べてグルテンフリーであることが特徴で、近年はパンやパスタなど様々な米粉製品が販売されています。 米粉は普段私たちが食べている白米を粉状にすりつぶしたものですが、小麦粉を米粉に代用することで体へどのような影響があるのか、最新研究を中心に解説します。 グルテンフリーのメリットやデメリットなどについては、こちらの記事をご覧ください。 ︎グルテンフリーの基礎知識｜注目されている理由や、体への影響は？ お米を食べると頭が良くなる？ 私たち日本人の主食はお米ですが、実はお米には認知機能に影響を与えるということが最近の研究で明らかになりました。 朝食にお米を食べると脳が成熟する. 朝食の主食が脳にどのような影響を与えるかを調査するために、東北大学がある実験を実施しました。 |ttd| opc| ayb| kts| coo| zmr| rzp| wbn| zwy| dtp| hfb| xkp| nsi| vux| ygt| sqh| rqw| ymj| ifx| gvv| lyg| vto| lcf| dmu| mcs| uji| buh| fvt| cxb| zcx| rym| org| oxb| hqd| obh| bez| snj| sib| zix| qfi| vpn| tsp| otn| tom| pbt| yxn| hqs| kch| cch| ncs|