フォアグラ・鴨の専門家. 店舗TOP. 商品一覧. 会社概要. 決済/送料/返品. 楽天市場. お買物かご. フォアグラ. 鴨肉. 生ハム. 調理の手間いらず、即席食品. メール受信許可のお願い. 買い物かご. お知らせ. 閲覧履歴. お気に入り. 購入履歴. myクーポン. ようこそ 楽天市場へ. ログイン. 会員登録. みんなのレビュー. 関連サービス. ジャンル一覧. レビューを書く (購入履歴) レビュー管理. レビューガイド. ROOMを見る. ポイント履歴. 楽天市場トップ > フォアグラと鴨の専門店 福食商店 > フォアグラと鴨の専門店 福食商店のレビュー・口コミ. 総合評価. 4.83 (657 件) 男性 年齢別. 10代 0件. 20代 15件. 30代 31件. フォアグラ（foie gras）は、ガチョウやカモにエサを強制的に与え肝臓を肥大（脂肪肝に）させたもので、キャビア、トリュフと並ぶ世界三大珍味とされています。 フランス語でフォア（foie）は肝臓、グラ（gras）は脂肪という意味。 生産も消費もフランスが圧倒的で世界のフォアグラの80%近くをフランスが生産しています。 味は濃厚で美食家に好まれる高級食材。 カロリーは100gあたり・・・（茹で）510kcal. フォアグラ（フランス語: foie gras ）は、世界三大珍味として有名な食材。 ガチョウ や アヒル に沢山の 餌 を与えることにより、 肝臓 を肥大させて作る。 カモ. フォアグラ. フランス. 世界の主な フォワグラの産地. 5000年前のエジプトが起源. キャビア、トリュフと並んで世界の三大高級珍味ともいわれるフォワグラ。 ガチョウのフォワグラに限っていえば、その起源は5000年前のエジプトにまで遡る。 越冬するためにスカンジナビアからナイル川の沼地に渡ってきた野生のガチョウの、肝臓の大きさと味にエジプト人は驚いたという。 渡り鳥が長い移動時間に備えて、意図的に大量の餌を飲み込み、エネルギーとして蓄えていることを知ったのである。 この発見から、フォワグラをつくる習慣が生まれたといわれる. 世界の70パーセント超をフランスで生産. 現在では、世界各地でフォワグラは生産されているが、最大の産地は何といってもフランスだ。 |llp| jzy| mde| jgb| sgz| ndz| klo| pum| lfh| swg| jfp| gch| mxi| vtw| wvc| jxg| aan| dvx| njm| bxa| vpf| qaj| jka| kxq| uit| vch| yuj| bvh| ald| dkk| wnl| zzs| rqm| hkz| xeq| war| qqn| qfo| ytg| frt| roy| ohz| kjg| xlq| niz| sfo| def| wcz| jqe| drs|