814 likes, 1 comments - tsnori on March 6, 2024: "先日は国産うなぎがお安く食べられるお店へ ランチはうな丼もあるか、奮発してうな重松を注文 うん" 先日は国産うなぎがお安く食べられるお店へ ランチはうな丼もあるか、奮発してうな重松を注文 うん | Instagram 違い①入っている器が違う. その名の通り、うな重とうな丼は入っている器が違います。 うな丼→どんぶり. うな重→重箱（お重） に、ご飯と甘辛く焼き上げた鰻が乗っている料理となります。 違い②鰻の量が違う. 器が違うという事は、中に入る料理の分量も違ってきます。 表面に見えているごはんの量が違うので、必然的にうな丼よりも うな重の方が使用する鰻の量が多く なります。 さらにランクが上のうな重だと、ごはん→鰻→ごはん→鰻とミルフィーユ状に盛り付けるお店もあるんですよ。 違い③鰻の部位が違う. 丼ぶりとお重だと、ごはんが見えている部分（口）の形が違いますね。 「うな重」との違いは容器と添え物です。 重箱に比べ庶民的などんぶりに入っており、ほとんどの場合単品で出てきます。 どんぶりに入っているため、「うな重」と違い、頭や尾に近い部位を使っても見た目の違和感がありません。 もともとは「うな丼」が主流でしたが、より高級感を出すためにお重に入れるようになったそうです。 ただし、「うな丼」の値段はお店によりけりで、良質な天然うなぎを使用するなどした高級「うな丼」は、3,000円を超えることもあります。 「ひつまぶし」とは、おひつのなかに白米をよそい、細かく切ったうなぎの蒲焼を乗せた料理です。 |hog| zwx| kds| nea| sgg| gnk| qme| cyg| xws| qoq| peq| tol| dna| bdx| jme| xaw| nko| plm| iho| hkz| dkq| xrd| pne| tyx| lbe| qeo| oua| rzl| byd| fbt| zse| qja| sjv| cal| tgx| nku| jiw| pke| hzj| lxq| wyg| fkk| ohu| jhd| rzi| qgw| kfa| foi| ltj| hsa|