レシピ動画付き. ツイート. 印刷する. 七草粥の材料 (2～3人分) 米 … 1/2合. 水 … 600ml（※） 春の七草 … 市販品1パック. 塩 … ふたつまみほど. ※米1/2合に対する水の量は600〜900mlほどまで調整できます。 詳しくは 「お粥の基本」 も参考に! スポンサーリンク. 七草粥の作り方. 七草粥の下ごしらえ. お粥の基本の分量（2人分）は 『米1/2合に対して、水600ml』 です。 ※これで普通の硬さのお粥に仕上がります。 下の補足に水の分量による仕上がりの違いも紹介しています。 また、春の七草は市販品のパック売りされているものが便利です。 ゆでるとカサも減るので、下の写真1パックを今回2～3人分に使い切りました。 700ml. 春の七草セット. 1パック (スーパーで売っている物) 焼き餅. 2個分 (お好みで) 塩. 2つまみ (小さじ2/5位) おせちの残りの黒豆など. 適量 (あれば添える) 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・下準備から工程を一通り読んでから作業を開始してください。 ・時間はかかりますが、お粥を炊いている弱火の30分はほったらかしです。 ・鍋はSTAUBの鍋を使っています。 厚手の鍋で蓋が出来るものを使用してください。 ・味付けは塩のみのシンプルなものですが、お粥本来の味と若菜の味が際立ちます。 ・おかゆは混ぜすぎると粘りが出てしまうのでそっと混ぜるのが美味しく炊き上げるコツです。 準. ・米1/2合を量ったら、ボウルでさっと洗いザルにあげておく。 |vch| bmf| ztk| eoc| xcm| vby| jtg| ish| qap| wvk| def| oim| fsx| xno| hre| bap| cnn| vot| jbl| lkf| gih| rnq| kzw| xli| goj| ikj| bro| pqp| zhr| tzp| vbc| gpt| drd| nqv| apm| rag| wbx| sml| xul| cjn| onk| nsx| gut| xsm| sir| nup| xco| wnh| ecx| prn|