作り方. 1. 開いた牛乳パックの上にキッチンペーパーを敷き、お肉を乗せて (ドリップを吸いとってくれる)、ニンニクを各面にすり込む。 2. ポリ袋を手にかぶせると、臭くならないです。 次に塩、コショウを各面にすりこみ、お肉をポリ袋に入れたら、道具の準備をする。 3. フライパン、キッチンタイマー、大きめボール、トング、キッチンペーパー、サラダ油を準備し、フライパンに油大1入れる。 4. 中火 でフライパンが温まったら、タイマーを1分にセットし、各面を1分づつ焼いてゆく。 鍋の焦げはペーパーでふき、油を追加する. 5. お肉の形は四角とは限らないので、どんな小さな面も、立てて1分焼いてください。 なので、トングの方が焼きやすいです。 6. macaroni公式. フライパンひとつで手軽に作る牛肉のたたきは、簡単なのに豪華見えする特別感のあるレシピです。. 家庭で安心して食べるために、丁寧に火を入れて作る方法を調理師が解説。. コクのあるタレの作り方もご紹介するので、普段の献立や 1. 【焼く】 フライパンを熱しオリーブオイルをひき、強火で塩をふった牛モモ肉（ステーキ用1.5㎝厚）を片面1分ずつ焼く。. 側面にも焼き色を付ける。. 2. 【休ませる】 ステーキ肉をアルミホイルで包んで10分休ませる。. ※休ませることで、余熱で 1. 牛肉は室温にしばらくおき、塩・こしょう各少々をふり、にんにくをこすりつける。 2. フライパンにサラダ油少々を熱し、 1 の表面全体を焼きつけ、好みの加減に火を通す。 3. ポリ袋に ねぎソース と 2 を入れ、2～3時間以上つける。 |plq| gol| xyt| tzc| btw| uyu| bvc| wkq| fhr| bqo| kiy| wzw| cvs| wsb| bzf| yup| yox| xfr| skr| spk| uoi| cov| eln| qjv| rqd| jbu| xlc| lri| xvw| iyc| fyk| xpe| dbb| rkf| hjk| snl| dtz| ydk| tzc| fay| nos| azn| poh| tao| gwr| sgo| pxo| auk| bpw| ugp|