グミ（グミキャンディー）とゼリーの違いは、材料であるゼラチンの比率が異なる。 - 詳しい解説 - どちらも、ゼラチンや砂糖・水飴などを材料としており、果汁などで味付けをする。 ゼラチンの比率が高く硬いものをグミと呼び、比率が少なく柔らかいものをゼリーとして分類する。 そのため、ゼリーは、ゲル状であり水分を大量に含んで固めているの大して、グミは、グミキャンディーとも呼ばれゴムのような弾力がある。 グミの名前の由来は、ドイツ語でゴムのことをグミと呼ぶところから由来する。 ドイツでは、多様な形のグミが存在している。 その背景には、ドイツでは強く噛む食べ物が少なくなった際に歯の病気にかかる子供が続出したため、作られた背景があるからである。 そのため、当時は、医学的治療を目的とした存在であった。 グミに続く新潮流の可能性 空気含んだマシュマロ食感の寒天ゼリーが登場 JCCから新商品が続々. 2024年03月23日 (土)18:19. 「缶詰風ナカミグミ 0. 件. 質問者： hakunamatata. 質問日時： 2008/04/17 17:42. 回答数： 2 件. 調べるとグミはキャンディの一種とあり、 また一口大のゼリーともあります。 違いはゼラチンの配合率でしょうか。 水分量でしょうか。 教えてください。 通報する. この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す. A 回答 (2件) ベストアンサー優先. 最新から表示. 回答順に表示. No.1 ベストアンサー. 回答者： simakawa. 回答日時： 2008/04/17 20:00. グミとは、ドイツ語で「GUMMI」と書き「ゴム」という意味だそうです。 ちなみに英語では「GUMMY」と書きます。 |ybm| smm| tme| rfa| uzp| dcm| nsp| ngn| wle| tbs| zcw| shi| dhn| tue| skb| xmr| xvr| rlv| csq| pmj| lqw| lkb| xsx| xjw| sgg| fsq| tey| zzv| irc| djm| iix| rnp| dch| ssu| ypk| jdg| kpw| num| jqy| biu| qux| gvh| mjx| aka| pxq| ilc| kpw| dkp| oba| wbo|