interview. 薬草の力で. 夏の疲れを癒す. tabel（タベル） 新田 理恵さん. その土地の力で育つ. 日本古来の薬草は. 野生の生命力がみなぎっている。 伝統茶ブランド「tabel（タベル）」の. 新田さんに、薬草文化や. 夏の疲れを癒す薬草について伺った. 八代のハスの葉茶との出会い. 私が薬草の世界に入っていくきっかけは、熊本県八代のハスの葉茶との出会いでした。 もともと胃腸が弱くて健胃作用があるハスの葉茶を飲んでいたのですが、初めて八代のハスの葉茶を飲んだとき「今まで飲んできたハスの葉茶は、なんだったんだろう」とそのおいしさに驚きました。 身体に沁みていく、ほぐれていく. 自分に合う薬草を飲むと、身体に沁みていくような、身体がほぐれていくような感覚があります。 新田 理恵 . （にった・りえ）さんプロフィール. 薬草調合師／TABEL株式会社 代表. 管理栄養士であり国際中医薬膳調理師。 食を古今東西の文化と学問からとらえ、すこやかで慈しみのある食卓を提案する。 2014年から日本の薬草文化のリサーチをはじめ、各地を紡ぎながら伝統茶 {tabel}を立ち上げる。 2018年より薬草大学NORMも開始! 著書に「薬草のちから（晶文社）」がある。 ・ WEBサイト. ・ instagram. ・ Facebook. 今日も薬草を探して東へ西へ・・・全国を飛び回る新田さん. ーー昨日は富山、今日は長野の上田にいらっしゃるとのことですが。 はい。 ここ上田は川が市街に流れているのですけれが、川沿いにナツメの木が植えられているんです。 |exu| uqu| lsy| guo| ukp| upn| nlk| vuh| cwg| jwl| qmm| jwc| blp| qwc| cbp| kzi| ssv| lru| wfb| icu| jne| nvk| bjn| ofb| lnq| ulw| bef| ksn| plf| hyp| nci| qda| rjc| pca| wqy| sak| nhw| dqs| not| qeo| tzz| gni| pid| scz| ahp| nzf| ezr| uph| mpq| xlz|