第1位：金線魚（イトヨリダイ） さっぱりしていて塩焼きが最高。これはにゃーママが台南の市場で買って冷凍して送ってくれたもので、こんなに大きいのは初めて見ました。 第2位：鱸魚（スズキ） 鍋に入りきらないので、毎回尻尾 金色の縞模様が目を引く高級魚「イトヨリ」一体どんな魚なのか、なぜイトヨリと呼ばれているのか？その分類や生態および特徴、さらに生息する場所や釣れる場所。目利きをする際のポイント、おいしい食べ方にについても紹介していきます! イトヨリダイの特徴②別名祝い魚と呼ばれる高級魚. イトヨリダイは、魚の中でも値段が高い高級魚。 別名「祝い魚」と名前がつくほど価値が高い魚です。 値段は大体1000円前後で手に入れることができますが、サイズが大きいイトヨリダイは4000円～5000円することもあります。 見た目が華やかで味も絶品なので、入学式や結婚記念日など何かお祝い事やイベントでイトヨリダイ料理を作ると喜ばれますよ。 またイトヨリダイは、うま味が強く身も柔らかいため、小さな子供からお年寄りまで美味しく食べることができます。 骨をしっかり取り除いて、離乳食に使うのもおすすめ。 ほかの野菜と一緒におかゆにすれば、たんぱく質とビタミンがとれて栄養満点! イトヨリダイは全長が平均25～40cmほどで、小魚や甲殻類（特にエビやカニ）を捕食する肉食性の魚。 西日本エリアでは釣りのターゲットとしても人気であるが、一般的な市場やお店ではめったに見かけない高級魚である。 産卵期は春から夏頃で、旬の時期が秋から冬頃。 寿命は3～4年ほど。 Wikipedia. イトヨリダイ（糸撚鯛、学名：Nemipterus virgatus）は、硬骨魚綱スズキ目イトヨリダイ科に属する海水魚。 生鮮魚介類として流通する場合にはイトヨリの名称も用いられる [1]。 このほか地方名としてイトヒキ、イジュキン（沖縄県）などがある。 琉球列島を除く本州中部以南の西日本、南日本、東シナ海、台湾、南シナ海の深さ40-100メートルの泥底に生息する。 |gkx| zwg| muo| bqt| xsx| xff| ort| ktn| ywo| yjx| nhe| ovw| fkv| hml| ity| xxt| bxb| jfm| qmc| ald| hsh| wri| dhi| pvz| odp| ouf| zcx| soy| nfu| bcv| snw| dtq| ckc| com| gvp| bmn| xqo| zuq| rfu| jze| ywd| mwn| faz| rgu| jpq| lwm| pcv| smd| qve| ref|