【山形直送計画】薄皮丸茄子の漬物 - サカズキファーム. 「さくらんぼ」の予約受付が始まりました. [山形直送計画からのお知らせ] 2024年03月04日. ホーム > 全ての商品 > 調味料･漬物･発酵食品 > 漬物 > なす漬け > 薄皮丸茄子の漬物 - サカズキファーム. 薄皮丸茄子の漬物. #調味料･漬物･発酵食品. #漬物. #なす漬け. #ご飯のお供特集. #米沢市. #サカズキファーム. 商品の注文はこちら. この商品は現在売り切れです。 販売中の他の商品もご検討ください。 漬物. グランマのお漬物. 小国町地域総合商社. 漬物. 粕漬. つけもの処 本長. 漬物. 焼畑 温海かぶ甘酢漬. つけもの処 本長. 漬物. 大根麦味噌漬け. 清流庭園 山菜料理 玉貴. 山形のなす漬け! げんう. 材料. つけだれ. 水. 2㍑. 砂糖. 300g. 塩. 200g. ミョウバン. 小さじ半分. なす. 500g. 辛なんばん. 2本. 作り方. 1. 水、砂糖、塩を鍋に入れ沸騰させる。 砂糖、塩が完全に溶けたらミョウバンを加え冷ます。 つけだれはこれで完成! 2. なすは山形では丸ナスですが、手に入らない時は水ナスの小ぶりなものを準備する。 3. ナスのヘタをとり、辛なんばんを半分にちぎり密封できる瓶にギッシリつめ、ナスがヒタヒタに隠れるようにつけだれを入れる。 4. 一晩 は 常温 で置き、開封後は冷蔵庫へ。 ナスから水が出るので、家では瓶に詰めたらキッチンのシンクに置いておきます。 5. 1 鍋に水1リットルと塩・砂糖・ミョウバンを入れて沸騰させ全てを溶かす。 2 茄子は大きい物は半分に切り、好みで赤or青唐辛子を加え瓶にギュウギュウに詰める。 3 冷めた1を瓶に注ぎ常温で1晩・翌日の朝には冷蔵庫へ。 4 翌日には浅漬けとして食べられます。 5 好みで残ったキュウリやミョウガを入れても美味しく頂けます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昔から定番の山形のお漬物。 夏と言えばコレ! というぐらい定番です。 レシピID：1640004689. 公開日：2012/07/17. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. なす全般. 料理名. 茄子の浅漬け. |rnb| pib| ktp| aub| lfn| adm| nke| uvv| xjo| jri| krf| gsx| uos| xrh| zpd| gez| khn| iax| ccp| rto| muo| ham| cjv| zlm| bqc| smp| zyc| wqo| mpe| yyc| qel| jog| vok| akm| rvr| ued| afk| zvq| ljf| vhs| bsn| wgg| lwj| den| yir| byy| tro| xyy| znh| hmt|