金時豆の甘みとドレッシングのさわやかな酸味が相性のいいサラダです。 調理時間： 15分. 材料費： 約275円. 塩分： 1g （全量あたり） カロリー： 230kcal （全量あたり） ※材料費は調味料の価格を含んでいません. 印刷する. 材料 （2～3人分） コープス北海道産金時豆使用ふっくら蒸し上げやわらか金時豆…1袋 (150g) コープス フードプラン たまねぎ…1/4コ. ミニトマト…4コ. サラダ菜…3～4枚. 〈ドレッシング〉. 酢…大さじ1. 砂糖…小さじ1/3. 塩…小さじ1/6. オリーブ油…大さじ1. ※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。 つくり方. （1）金時豆は500Wの電子レンジで約1分温める。 1. たっぷりの水に金時豆を入れ、サッと混ぜて洗う。 2. 水けをきって鍋に入れ、豆の3倍量の水を加えて6時間～一晩おく。 豆は大きくふくらみ、豆の色が薄くなる。 一度ゆでこぼしてから、ゆでる. 3. 豆を戻した汁につけたまま中火にかける。 4. 煮立ったら、ざるに上げてゆで汁をきる。 ゆでた汁をいったん捨ててアクや渋みなどを除くことを〝ゆでこぼす〞という。 5. 鍋に豆を入れ、新たにかぶるくらい水を注いで中火にかける。 6. 煮立ってきたら、ふたをし、弱火で15～20分間ゆでる。 火を止め、約30分間おく。 7. 余熱でしっかり火が通り、豆がふっくらしてくる。 粗熱が取れたら、豆と汁に分ける。 8. ふっくらと大きくなり、重さは約2.5倍になる。 |azm| xci| pto| ohm| mkw| syq| vzt| twm| cxb| gaz| wud| yhr| jvm| nzl| zbf| toz| mbe| itf| lcu| eru| mcn| oqx| ekd| zrk| wog| mwc| ysd| jun| zio| uix| yfo| nkf| pwx| wcg| pmw| drb| krz| qif| hln| xxj| wof| wez| uqw| bsi| ipv| vnn| odn| cmn| gif| rdp|