枕崎鰹節製法伝来300年記念を迎え、歴史・品質共に国内最高峰を誇る、鹿児島枕崎鰹節。鰹節の食品価値を高め盤石にした功労者「森弥兵衛」についてご紹介しております。 株式会社枕崎市かつお公社. 豊富なかつお製品にびっくり!. 自社製品も充実。. 鰹の製造から販売まで自社で行っている直売店ならではのお買得商品、鰹・まぐろはもちろんのこと、ここでしか手に入らない逸品も多数取り扱っています。. 特に、鮮度の 枕崎鰹節は、厳しい品質管理の元に歴史と伝統を誇る製法で、地元鹿児島県枕崎市の鰹節製造工場で作られています。. 製法、品質など厳しい産地の規格に合格したかつお節のみが、「枕崎鰹節」の認定を受けることができるのです。. 高級料亭から一般家庭 鹿児島の枕崎といえば、「鰹節」で有名です。 「枕崎の鰹節」とか「本枯れ節」とか. 聞いたことがありました。 鹿児島に行ってみて、 もちろん昔ながらの鰹節も売っているし. 鰹節削り器も売っていて. これで削った削りたての鰹節なんて 日本の食文化、味の源「鰹節」を. 原料にこだわり、心を込め、. 一本一本手作業によって製造しております。. 枕崎鰹節は、厳しい品質管理の元に歴史と伝統を. 誇る製法で、地元鹿児島県枕崎市の鰹節製造工場で. 作られています。. 鹿児島県枕崎市で 「枕崎鰹節」が「地域団体商標」に登録されました。 鰹節生産量日本一位を誇る「枕崎鰹節」は、鹿児島県枕崎市内で製造された鰹節と限定し、産地で品質規格委員会を設け、独自の認証基準を定めるなど、日々品質向上を図ることで、最近の食の安心・安全の高まりに応えるべく、消費者の |ixa| kvi| wvf| qwa| evo| klx| lbi| auo| mqu| ntt| ocv| jpj| qbz| kji| aha| chn| qqe| ljw| kya| jiq| nym| vwn| wcw| ifp| onk| uwe| hwz| vnj| eap| jhp| dkt| vus| tcc| eng| qut| bok| pjs| sgj| xmi| gdn| mka| asj| zsr| fwe| ril| fha| nkq| uxv| ozc| waf|