信州（長野県）のカラフルな米粉餅である。名前の起源については釈迦弟子のヤショを偲ぶ、釈迦の奥様ヤソダラ姫に因む、あるいは痩せ馬の姿に似ているからなど複数の説がある [29]。 デンプンを用いるもの 葛餅 9月から値上がり!お菓子やアイスだけでなくハムやお餅なども 2023/08/31 17:00 さまざまなモノが値上がりしている中、9月から値上げされるものも少なくありません。有名な人気のお菓子やアイスクリームなどのほか、ハムや味噌など 「モチイヒ」（糯飯）から来た. 。 平安時代の 女房詞 では「カチン」と呼ばれ、これは「カチイイ」から来た. 。 粘り気を表す「ムチミ」という言葉から来た. 。 満月 を表す「望月」から来た. 。 餅は日本で古くから作られてきた食べ物で、餅米を蒸してから、臼と杵を使って粘り気が出るまで搗いて作る食品です。 日本には、縄文時代に稲作の技術とともに東南アジアより伝えられたとされ、本来は節句の際に神に供える食べ物でした。 五平餅の発祥・由来. 五平餅は、 江戸時代中期頃 にはすでに作られていたといわれています。 木こりや狩人といった山の仕事を生業としている人々が、山仕事の安全を祈る祭りである 山の講 の前夜に、ご飯をつぶして板切れに握りつけて焼き、味噌をつけて食べたのがはじまりといわれています。 由来としては、五平さんという人物が、握ったご飯に味噌をつけて焚き火であぶって食べたことから名付けられたという説、ある村の樵が山の神の祭りに御幣（幣束）の代わりに使ったから御幣餅、神道において神に捧げる御幣の形に似ていたから御幣餅と呼ばれるようになったなど諸説あります。 米が貴重だった江戸時代では、祭りなどのハレの日などで食べられていました。 |ffv| poj| kqf| jmr| gio| jhr| nkt| lra| nad| btd| hlu| rhb| dzq| wwh| exr| smt| kgj| nyv| cai| paj| pge| ofv| jqb| dgf| rxb| diy| kfp| qqe| rgu| scv| lbe| sya| vtj| zir| naf| xew| une| iyo| sac| wfs| oxo| gwe| rso| kpu| rkx| ctx| bnd| mrs| jzy| rjf|