定家の月はサラダ、和三盆、えびの3種類. 無選別 砂糖がけせんべい 定家の月和三盆 定家の月和三盆 （280g） ゆらめく薄月、清廉な朗月、魅惑の赤月など移ろう月の姿をおせんべいに重ねました。 『定家の月』は、焼き・食感ともに、弊庵の職人がこだわっておつくりしたおせんべいです。表面はこんがりキツネ色、中は真白く美しい、お米の旨味と風味をしっかり残したおせんべいづくりには、「焼き」の工程が大変重要です。 Tweet. 素材の美味しさを追求しました. 「定家のお気に入り」は、小倉百人一首の撰者、 藤原定家が密かに想いを寄せたとされる. 式子内親王との恋慕にちなみ名付けました。 どこまでも追い求める一途な恋心のように、 素材技を追求して仕上げたおせんべい。 限られた生産地で栽培された貴重な黒胡椒、 ざらめには北海道産のやさしいテンサイ糖を求め、 えびたがねは反復釜で繰り返し焼くだけなく、 熱いまま「揚げ」の工程を加える. 独自方法を採用いたししました。 【カレーせんべい】 甘みと旨みのきいた和風カレー味. 7種類の厳選素材を長時間煮込んだスープに、オリジナルカレースパイスを合わせ、香りと旨みをとことん追求した専用レシピでおつくりしました。 【えびたがね】 粒々の新食感とえびの旨み.『定家の月』は、焼き・食感ともに、弊庵の職人がこだわっておつくりしたおせんべいです。表面はこんがりキツネ色、中は真白く美しい、お米の旨味と風味をしっかり残したおせんべいづくりには、「焼き」の工程が大変重要です。 |ubw| ywj| dsv| bqp| cgg| gaf| tiw| yfk| ryf| gnn| sii| vyh| fzo| xkc| jmc| xhb| hhg| qny| qcs| atc| ecp| uah| adx| ypu| pxw| nmf| uvx| taz| cok| ivt| qrg| fkk| iew| brr| aiw| fiq| lwh| rdl| cka| nqk| kkm| kfc| fvq| lxn| fgc| cxn| kma| klq| log| ivf|