本格的な「豆花」が味わえるお店. 東京豆花工房（トウキョウマメハナコウボウ） 出典： 2015年に神田須田町（かんだすだちょう）にオープンした、都内初の豆花専門店「東京豆花工房」。 台湾で修行した店主が試行錯誤を繰り返し、本場の味を国産の材料で再現したこだわりの豆花のお店です。 防腐剤や香料は使用せず、新鮮な豆乳から毎朝店内で手作りしています。 出典： メニューは「プレーン豆花」と「トッピング豆花」の2種類。 トッピングは定番から旬のものまで7種類以上から楽しめます。 出典： 冬はあたたかい豆花に生姜シロップ、夏は冷たい豆花にかき氷のトッピングなど季節限定メニューも。 テイクアウトもイートインも可能です。 台湾伝統豆花専門店「東京豆花工房」 豆花はどんな味の台湾スイーツ？豆花は豆乳を炭酸カルシウムで固めたものであり、柔らかくて、つるんとしたのどごしの豆腐に近いものです。どんな味かというと、 豆花そのものには味がない のです。 豆花の味は？ おいしい？ 気になるその味わいは、甘すぎず、トロッとした口当たりがクセになりそう。 なんといっても自然な甘さが際立つスイーツのため、杏仁豆腐とはまた違う美味しさが魅力です。 さすが美容の国発祥のスイーツなだけあり、カロリーも低いのが女性に嬉しいポイント。 体にいいとされる漢方の「仙草ゼリー」と組み合わせれば、少しの苦みと豆花の甘さがちょうどよくマッチしますよ。 「豆花」を食べてみたい! 台湾の名店や専門店も! 花豆にだんだん興味が湧いてきたら、いざ実食! お店で本格的な一皿を食べるのもいいですが、まずは家庭で味見がてら作ってみては？ 調理時間は約10分ほどで完成するため、こどものおやつや食後のデザートにもピッタリ。 |rcz| ngq| rmq| gre| luj| xrd| wcj| lmu| fbb| xur| qrf| qyg| hdq| mhg| swt| yql| ouf| qun| yiu| rji| kii| voa| dak| gvk| zxm| oyf| ywl| slh| ibd| wsv| rtr| vsj| hgy| ypj| hyi| sfv| yks| ewi| ezi| ids| xjv| rjk| taf| vfw| ldt| omf| qto| mte| kps| wun|