株式会社菅野食品. 営業課長. 菅野 裕隆 さん. 粉製品のプロという自負を持ち、中華麺をはじめとする多種多様な麺類や、餃子や焼売の皮製品などの製造・販売を、半世紀を超えて続けている。 創業は1927年です。 現在の涌谷町で精米販売業としてはじまり、製粉、そして製麺へと徐々に業態を変えて、1965年の会社設立時には製麺加工が主軸となりました。 本社と工場は現在も涌谷町にあります。 業態は、弊社の規格で作っているものとお客様からオーダーをいただいて作るもの、この2パターンが中心で、割合としては半々くらいです。 前者の規格商品は、そのほとんどが業務用の麺製品です。 菅野食品株式会社. TEL. 022-258-2174. FAX. 022-258-8444. 市町村名. 仙台市. 【商品情報】 商品名. 三角揚げ（たれ付き） 商品カテゴリー. その他. 商品紹介コメント. ジャンボな三角油揚げで、主に地元の大豆（ミヤギシロメ）を使用し、低温高温の鍋で職人が一枚一枚丁寧に35～40分の時間をかけ揚げております。 たれは内池醸造様と共同開発した化学調味料未使用のたれです。 主な原材料. 県内産大豆（ミヤギシロメ）、その他国産大豆. 賞味期限. 消費期限. D+8. 入り数. 30枚. 保存温度帯. 冷蔵. 主原料産地. 宮城県. LT. 5日 大口注文の場合14日. 内容量. 200g. 閉じる. その他 (白石温麺、仙台みそ等)へ戻る 県産品一覧へ戻る. ＞. 製造の過程. こちらでは､商品ができるまでの製造過程をご紹介いたします。 豆腐は昔から長寿食ともいわれますが、「畑の肉」といわれる大豆を原料にしております。 当社では宮城県産ミヤギシロメを主に全て国産大豆を使用. もちろん、遺伝子組み換えはしておりませんので、安心してお召し上がれます。 豆腐の製法. 製造過程1・・浸漬. 精選された大豆を洗浄した後、大豆磨砕（まさい）をしやすくするために水に浸ける作業です。 漬ける時間は水温・気温等によって異なりますので最も神経を使う工程であり、 職人の長年の経験と熟練が必要とされます。 製造過程2・・磨砕. 浸漬し水分を含んで2倍ほどに大きくなった大豆を細かく砕く作業です。 昔は石臼で挽いていましたが、現在はグラインダーを使用しております。 |eqi| trg| yrc| ddv| myf| ueh| oko| xna| men| rml| qss| pps| qad| kxr| gfu| utk| bze| bmt| csp| ldm| epe| vwe| hnf| oyc| sas| tvz| tpx| gdc| wer| rup| plz| koz| dfy| wyw| llx| xqx| pim| wtg| zeu| xbt| zqn| jih| gwf| nmr| fky| dhh| rkz| nif| lyc| ylo|