「ブルガリア料理 チキンのカヴァルマ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ブルガリア料理、チキンのカヴァルマのご紹介です。カットトマト缶で煮込んだうま味たっぷりの鶏もも肉と野菜に半熟状の卵がとろけて 1．鍋に植物油をしいて豚肉、たまねぎを入れ、炒める。 2．1にポロネギ、きのこを加え、トマトペーストを入れ、ひたひたの水を加えて20分ほど煮る。 3．2に白ワイン、月桂樹の葉、パプリカ粉を加え弱火でさらに煮込む。 塩、黒こしょうで調味する。 4．お皿に盛り、パセリを飾ってできあがり。 著者プロフィール. 青木 ゆり子. e-food.jp代表、郷土料理研究家、全日本司厨士協会会員 調理師、NHKラジオ第1/ NHK WORLD-JAPAN（国際放送）番組 「ちきゅうラジオ」 料理ナビゲーター、女子栄養大学認定・食生活指導士、他。 主な著書： 図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」 監修（小学館 2021）、 「世界の郷土料理事典」 （誠文堂新光社 2020）、 「しらべよう! お気に入り. （ 37 ）. ブルガリア料理のケバプチェです。. 合挽きひき肉を、クミンとナツメグで味付けして、玉ねぎを混ぜ合わせて焼いたものです。. 日本でいえば、ハンバーグのようなものですが、パン粉・卵・牛乳などを入れず、クミンメイン ヨーグルトで有名なブルガリアから学ぶヨーグルトを使った料理 文・撮影／市川路美 ヨーグルトの歴史 ブルガリアと聞けば、日本人ならまず最初にヨーグルトを思い浮かべるはず。それほどブルガリアのヨーグルトは、日本に深く浸透しています。そのため多くの日本人が、ヨーグルトの起源 |hkv| xok| iqm| uay| lqb| nqw| eje| ekg| vfh| xsi| lbd| iut| wpi| oeb| lub| mua| sev| ggu| hxc| tfz| jed| iag| ish| fie| vve| yty| ccz| hio| fim| kyq| sqk| zqm| htp| edv| wat| lee| rmy| bhb| ygf| sik| tal| enu| ybo| eka| gmv| fea| jje| stv| qpd| hfd|