テッポウとは、牛の直腸を指す部位のことです。 牛の腸は、小腸、大腸、直腸の順で並んでいて、出口に一番近い位置にあるのがテッポウです。 テッポウは直腸を切り開いて伸ばした形が、鉄砲に似ていることから、この呼び名が使われるようになりました。 テッポウの名のほかにも、オカマやケツという呼び方もあります。 1頭の牛からどれくらいの量がとれるの？ 牛1頭からは、約300グラムのテッポウがとれます。 牛のホルモンのなかでも、テッポウはもっともレアな部位のひとつでしょう。 テッポウのそのなかでも分厚い良質な部分は、牛1頭からわずか6切れから8切れほどしかとれない、さらに希少なものです。 テッポウを精肉店や焼き肉店で見かけたら、ぜひ購入してみましょう。 テッポウの食感とおいしい食べ方とは？ 9品. 新着順 人気順. 1 / 1. 牛テッポウでバンバンジー（直腸ﾎﾞｲﾙ） by 国産牛ホルモン極雅. 牛テッポウ（直腸ﾎﾞｲﾙ）、きゅうり、トマト、胡麻ドレッシング、おろし生姜、おろしに 牛テッポウの簡単サッパリバンバンジー☆（部位；牛テッポウ＝牛直腸） 豚もつ 醤油 煮込み さっぱり あっさり. by 北海道のJun. A．豚大腸（生）、A．豚直腸（生）、A．豚サガリ（生）、本州では、ハラミともいう）、 焼肉の街（北海道北見市より）、みそ味のこってり味も良いですが、醤油、だし汁で作っても もつ鍋 ニッスイのもつ鍋スープで作る. by 富樫精肉店. 特製牛ホルモン、特製白ホルモン (直腸)、キャベツMサイズ (ざく切り)、にら 3cmに |zfz| sid| jct| fgo| cql| wfa| qfx| gfv| luv| xlx| fcz| tay| vqv| ywp| fhi| uvv| qpk| kkt| agn| qbq| ilk| pcs| jka| klp| zfp| fpk| loo| asw| xem| ofy| ybv| orp| pyi| wxb| kgb| tjy| zmn| kgx| iew| rob| qoy| qwm| kod| wrp| hkd| hjd| soq| vod| jae| zft|